糖尿病饮食指导专题医学知识宣讲培训课件.ppt
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糖尿病饮食指导专题医学知识宣讲饮食治疗是糖尿病综合治疗的主要关键,其地位不亚于药物治疗。——人以食为天一个困惑两个极端饮食治疗的目的和意义饮食治疗十大黄金法则饮食治疗十大黄金法则健康饮食金字塔饮食治疗三步曲计算每天总热量每天总热量(千卡)=标准体重×K×SK为活动系数(劳动系数)S为应激系数(感染、高热、创伤、大手术等)不同应激状态系数的应激系数(S值)如下确定三大营养素比例合理热量分配食品交换份或食品交换单位法日用食品六大类相当于80千卡热量的谷薯类相当于80千卡热量的蔬菜相当于80千卡热量的水果相当于80千卡热量的豆制品相当于80千卡热量的奶类相当于80千卡热量的肉蛋类相当于80千卡热量的干果类相当于80千卡热量的油脂类饮食疗法举例一位男性,58岁糖尿友,会计师,身高1.65米,体重62公斤。他的食谱计算法如下:先算标准体重165-105=60公斤(属正常体重)每天总热卡60×30=1800千卡(属轻劳动、无应激状态)把总热卡折算成食品交换份(单位)1800÷80=22.50份(单位)糖类(主食)55%22.5×55%=12.37份按12.5份配餐(即6.5两)蛋白质18%22.5×18%=4.05份按4份配餐脂肪27%22.5×27%=6.075份按7份配餐按每日三餐分配按每日三餐分配按每日三餐分配总结算总结算饮食误区饮食误区三宜三不宜饮食技巧五改助你降血糖饮食技巧五改助你降血糖饮食技巧五改助你降血糖饮食技巧五改助你降血糖饮食技巧五改助你降血糖糖尿病饮食治疗中常遇到的问题饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?如何具体掌握食物的数量如何吃水果如何应用无糖食品或甜味剂食品什么是保健(功能)食品?吃=享受!