我国餐饮业30年的迅猛发展通过HYPERLINK"http://www.chinabgao.com/k/canyinye/situation.html"2013餐饮业现状这篇文章了解到四大因素推动我国餐饮市场的发展进程：一是社会经济的发展为餐饮业发展奠定了基础；二是行业协会的发展为餐饮业创造了有利条件；三是外资和国际品牌的进入有力促进了餐饮业的进步；四是居民收入水平提高、生活消费观念转变为餐饮业发展提供了市场需求。随着人民生活水平和餐饮社会化程度的逐步提高，我国餐饮产业再创佳绩，餐饮消费持续快速增长，在国民经济各行业中继续保持领先地位，全国餐饮业零售额累计实现12352亿元，同比增长19.4%，比2006年同期增幅高出3个百分点。其零售额占社会消费品零售总额比重为13.8％，拉动社会消费品零售总额增长2.6个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.6％。据统计，我国先有各类饭店、餐馆近400多万家，年营业额达一万八千亿元人民币，近几年一直保持高达15%~17%的复合增长率。目前餐饮业“四高一低”的现象——原料价格高、人力成本高、运营成本高、房租高、利润低——导致“四高一低”的基本原因：食品价格标升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难。二、餐饮行业发展未来随着社会的发展，餐饮企业从单体店面经营向连锁化、规模化、集团化的经营方向不断发展。正因为未来几年的餐饮企业越来越多，新兴的企业也注重到餐饮软件对自身的帮助。