物质在水中是怎样溶解的教学设计新课导入：3分钟同学们，我们长这么大了，相信大家都喝过不少的汤吧，如果说我们嫌这个汤味道太淡，那我们会怎么做呢。这个办法很简单，相信大家都知道，我们只要加一些食盐就可以了，应该没人会去加酱油吧，加了盐以后，我们喝汤味道就好多了。我们加进去的是一颗颗的食盐，通过上节课的学习，同学们知道了食盐会在水中溶解，我请一个同学来回忆一下，这个食盐是怎么样在你眼皮子底下消失的，或者说它消失的过程是怎么样的，把你上节课看到的说出来就可以了。食盐放到水中，然后就沉到杯子底部，随着我们用玻璃棒的搅拌，食盐的颗粒就越来越小，到最后就消失了，这是我们上节课看到的现象。这里其实是有一个疑问的，不知道同学们注意到没有，我们看到的食盐是在杯子底部消失的，也就是说在杯子底部溶解的，这跟我们的汤是一样的，那么为什么在汤的上端也会变咸呢？这就是我们今天要来研究的内容。教学过程：上节课我们观察了食盐的溶解情况，就像同学们所说的一样，我们只能看到食盐在杯子底部慢慢变少，最后溶解了，但并不清楚具体是怎么溶解的，这些食盐到底跑到哪里去了，如果食盐是有颜色的，那我们就能很清楚的看到食盐溶解的过程了。今天老师要向大家介绍一个新朋友，它就躲在这个瓶子里面，我们叫它高锰酸钾，它也像食盐一样，是一个个的小颗粒，不过这个高锰酸钾固体的颜色是紫黑色的，最主要的是这种物质也能溶解在水中，并且它的水溶液能够用来消毒、防腐，在水中同样也有颜色的，而且还挺漂亮的，什么颜色呢，待会儿自己看。7分钟等会我会给每一小组一点高锰酸钾，拿到以后大家打开的时候小心一点，不要撒到桌子上，打开以后小组4人就先观察高锰酸钾的样子、颜色，是不是像我刚才说的那样，这里要强调的是，大家观察的时候不要用手直接去碰高锰酸钾，不光现在不能碰，以后要用到的一些化学物品，也尽量不要用手直接去接触。现在给大家介绍一下等会要进行的实验操作：第一步：将高锰酸钾放到水中，不要晃动烧杯，并观察高锰酸钾，同时把观察到的状态记录下来写到记录表上。第二步：用玻璃棒慢慢的轻轻的搅拌，搅拌的过程中也要观察高锰酸钾的状态，同时记录下来，写到记录表上。第三步：把玻璃棒放好，观察高锰酸钾最后在水中的状态，记录到记录表上。现在大家来猜测一下，我把高锰酸钾放到水中会是什么样情况呢？（基本上会和食盐一样，说沉到底，然后溶解。）大家猜的对不对呢，那我们就是事实来告诉我们。那么现在请小组长上来领高锰酸钾。实验8分钟接下来老师四处巡视，看到学生有问题的就指点学生实验完成以后，叫一组学生回答，回答毕…….这一小组发现高锰酸钾在这三个步骤中的变化是这样的，那其他小组呢？（回答基本上差不多。）看来大家观察的都挺细致的，以后我们的观察活动也要这么的细致。不知道同学们还记得上节课我们是怎么样来区分食盐和沙子是否溶解在水中，请同学回答，引导出是根据杯子底部有没有颗粒。后来我们又做了一个过滤实验，这个实验是用来区分什么物质的最后让学生打开课本，上面有4个实验项目，先让学生完成前面三个，现在就把上节课做好的三杯成果拿出来与今天的高锰酸钾一起放成一排，现在大家把前面三个先做好。5-7分钟8分钟大家基本上已经做完了前面几个了，现在就请小组长上来领材料，一张滤纸，一个漏斗。过滤好了以后，大家在滤纸上找一下，看看有没有固体，如果只有一两颗的话就算是没有，那个是其他的杂质。实验5分钟同样进行实验观察，老师巡视。随便叫一个小组（这个实验比较简单，应该都能回答），你来帮我说说第二张记录表怎么填，一个一个往下说。预想的是学生都能回答出来，貌似事实是学生都不清楚该怎么回答。导致最后结论的得出不是很顺利。最后得出，哪些是溶解的，哪些没有溶解。（基本上能够得到正确答案。）非常好，这个小组帮我们把整张表都填好了，哪个小组能帮我们总结一下怎么样才算是物质在水中溶解了。看不到颗粒分布均匀（像高锰酸钾和食盐一样，溶解以后充满整杯水）没有沉淀不能用过滤来分离同学们再仔细看一看这个表格，在这个表格中，食盐和高锰酸钾是不是都保持一致，都看不到颗粒，分布都是均匀的，没有沉淀，也不能用过滤来分离，并且都是溶解的，那么我如果问大家，食盐在汤里面怎么溶解的，那大家现在知道了吗？（如果时间有多，那么画几幅简单的图，如果没有的多，那就不画）