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血液透析患者的饮食与营养指导主要内容吃得太少营养不良低蛋白、低氨基酸水平可引起与动脉粥样硬化相关的脂蛋白代谢障碍营养不良和炎症的相互作用可导致血管内皮细胞功能发生紊乱及损伤,促发动脉粥样硬化的形成,使血液透析病人的心血管事件发生率增高,促使病人的死亡率明显增高如何改善血液透析患者的营养不良饮食原则蛋白质的摄入量食物(生重)含蛋白质和热量大约如下:水和盐的控制水和盐的控制水和盐的控制避免高钾血症常用主食含钾量(mg/100克食物)常用蔬菜含钾量高磷食物含磷高的食物小结水和盐的控制小结