烹饪求职信.docx
烹饪求职信烹饪求职信日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们找工作的时间越来越近，一起来写一封求职信，为找工作加油吧。相信许多人会觉得求职信很难写吧，下面是小编为大家整理的烹饪求职信，仅供参考，希望能够帮助到大家。烹饪求职信1尊敬的经理：您好!我叫xx，今天路过贵餐厅看到贵酒店正在招聘一名行政总厨，我曾在三星酒店从事这方面的，有当总厨的，所以写了封，希望可以到贵公司。从事厨师这个行业已经有10个年头了，从事过学徒、厨师助手、厨师、副厨师长，最后到行政总厨。有过煮中餐、西餐的经验、负责负责面试，招聘，所有餐厅
川菜的简单烹饪方法.docx
川菜的简单烹饪方法川菜素以取材广泛、调味多变、菜式多样著称，可谓融汇南北特点，博采众家之长，难怪博得众多粉丝。下面是小编整理的川菜的简单烹饪方法，欢迎大家阅读分享借鉴，希望大家喜欢，也希望对大家有所帮助。川菜的简单烹饪方法红油牛百叶：1.牛百叶洗净、切粗丝;2.将两片姜切碎，蒜切末;3.锅中加水，放入两片姜，大火煮沸;4.水沸后，放入切好的牛百叶焯烫;5.大约一分钟后加入料酒;6.在继续煮半分钟，关火，将牛百叶捞出;7.捞出的牛百叶立刻置入冷水，片刻后捞起，沥干水份待用;8.另起锅，放两大勺油，大火加热;
烹饪赛的活动策划.docx
烹饪赛的活动策划烹饪赛的活动策划2022-01-1508:00:02小编：admin弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚二、活动背景：五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。在“创先争优”的浪潮下，干部的模范带头作用不仅是口头，而应落实在行动上，通过本次“名师高徒”烹饪大赛，经过厨艺比拼，带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将跨长江越黄河，南北相聚一桌，共享饮食的美好盛宴。三、活动目的：为加强食堂与学生直接的联系，提高同学们的实际操作能力，也为同学们提供一个锻炼和自我展示的平台。通过厨艺比拼，让来自不
烹饪大赛策划方案.docx
烹饪大赛策划方案烹饪大赛策划方案集合9篇为了确保工作或事情能高效地开展，时常需要预先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特点。优秀的方案都具备一些什么特点呢？以下是小编帮大家整理的烹饪大赛策划方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。烹饪大赛策划方案1一、活动主题：弘扬中华饮食文化，倡导健康饮食风尚二、活动背景：五月春暖花开，万物复苏，正是养生健脾之季。在“创先争优”的浪潮下，干部的模范带头作用不仅是口头，而应落实在行动上，通过本次“名师高徒”烹饪大赛，经过厨艺比拼，带动全校健康饮食风潮。中华民族的饮食文化将跨长
烹饪求职信.docx
烹饪求职信烹饪求职信日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们找工作的时间越来越近，一起来写一封求职信，为找工作加油吧。相信许多人会觉得求职信很难写吧，下面是小编为大家整理的烹饪求职信，仅供参考，希望能够帮助到大家。烹饪求职信1尊敬的经理：您好!我叫xx，今天路过贵餐厅看到贵酒店正在招聘一名行政总厨，我曾在三星酒店从事这方面的，有当总厨的，所以写了封，希望可以到贵公司。从事厨师这个行业已经有10个年头了，从事过学徒、厨师助手、厨师、副厨师长，最后到行政总厨。有过煮中餐、西餐的经验、负责负责面试，招聘，所有餐厅
烹饪专业实习总结.docx
烹饪专业实习总结烹饪专业实习总结艰辛而又充满意义的实习生活又告一段落了，想必我们吸收了许多新的思想，该总结一下这段时间的得与失，好好写份实习总结了。那么什么样的实习总结才是好的实习总结呢？下面是小编收集整理的烹饪专业实习总结，欢迎阅读与收藏。烹饪专业实习总结1为提高烹饪专业教学质量，实现专业培养目标，根据教学计划的总体安排，5月1日至11月30日，我们组织烹饪专业二年级的学生实施了专业课程实习，现将实习工作的具体情况总结汇报如下：一，专业实习内容在本次烹饪专业实习中，我们紧紧围绕专业培养目标安排了这次实习
烹饪概论学习教案.pptx
世界三大(sāndà)烹饪体系Cooking烹饪(pēngrèn)概论烹饪(pēngrèn)解说《易经(yìjīnɡ)·鼎》：以木巽火，亨饪也。烹调烹调(pēngtiáo)技术烹调(pēngtiáo)工艺烹饪(pēngrèn)史烹饪(pēngrèn)工艺学烹饪(pēngrèn)学烹饪(pēngrèn)概论30%生食(shēnɡshí)阶段熟食(shúshí)阶段烹饪(pēngrèn)阶段二、中国烹饪(pēngrèn)的诞生小结(xiǎojié)作业(zuòyè)感谢您的观看(guānkàn)！
有趣的烹饪实践作文.docx
有趣的烹饪实践作文有趣的烹饪实践作文在平时的学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编帮大家整理的有趣的烹饪实践作文，希望对大家有所帮助。星期五的上午，天公作美，好天气欢送我们去鼓浪屿实践基地。我们坐上公共汽车，又改乘了两层的大渡轮，来到了浪涛声声，海风习习的鼓浪屿岛，我们将在这里的实践活动基地生活两天半，开展丰富多彩的生活，我多么盼望这两天半能很充实、很快乐！第二天上午，我们来到鼓浪
30种烹饪方法.docx
30种烹饪方法1.炒猪肉片时，将切好肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉片刚变色时就起水，沥出水分，然后再下锅炒，只需3-4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。2.炒牛肉片时，在炒之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，啤酒中的酶发挥作用，能使蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。3.炒猪肝前，可用点硼砂和白醋渍一下，硼砂能使猪肝爽脆，白醋能使猪肝不渗血水。4.腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后洁白脆口。5.在炒鱼片时，加些白糖，鱼皮就不易溶烂。6.炒鳝鱼片时，配一些香菜，可起到调味
厨艺烹饪知识大全.doc
厨艺烹饪知识专题1、烹饪常用名词及术语解释2、厨师刀法16种3、哪些食物不要放进微波炉4、存放熟食时别裹保鲜膜5、做不同的菜，用不同的锅6、怎样清洗蔬菜更健康7、去壳剥皮小窍门8、做菜时放调味品的时间顺序9、边炒菜边放盐有损健康10、冷菜31种调味汁的配制方法11、各种调味料的作用12、肉类去腥的妙招13、吃鱼别扔掉鱼鳞14、27种常见干货的发制方法15、七种简单方法把肉变嫩16、烹调土豆六窍门17、五种食物最好别放冰箱18、不同的醋搭配不同的菜品19、几种常用调味品的选购常识20、肉干、肉脯产品的选购常
烹饪化学教案.doc
a引入新课:绪论一、烹饪化学的概念烹饪是利用传统手工操作对食品进行加工的方法。烹饪化学是食品化学在烹饪中的应用和发展，是用化学的理论及方法研究烹饪产品（各种菜肴、面点）本质的科学，它构成了烹饪学科的基础。烹饪化学研究烹饪原料及其在烹制加工中的化学现象与食品品质的关系。二、烹饪化学研究的内容1、食品的物质组成、理化性质及与菜肴质量的关系水分、蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素2、在烹饪加工中食品的物质成分的变化、利用及作用规律烹饪原料从采摘、清洗、初加工到烹制成菜，成分的变化是复杂多样的，其色、香、味在加工
烹饪用水小窍门.doc
烹饪用水小窍门做菜讲究火候，煮饭也讲究用水。1、化冻用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。2、直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味，但必须一次放足，如果中途加水，会减少原来的鲜味。3、蒸鱼或蒸肉时，待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。4、熬HYPERLINK"http://cnc.qzs.qq.com/YuanLiao/99a3d472069c7de9.htm"\o"猪油的营养知识介绍"\t"_blank"猪油时，先在锅内放入少量水
神级的烹饪窍门.doc
神级的烹饪窍门【蔬菜保色有窍门】平时我们炒蔬菜（比如空心菜）的时候，如果炒完放得久了，蔬菜会失去原有的光泽，如果在炒完要出锅之前在锅里加几滴高度酒，可以有效的缓解这种情况，最大限度的保持蔬菜色泽的鲜艳，增加你的食欲。【如何熬出软糯鲜香的极品海鲜粥】只需掌握3个窍门。1、选择好的东北米，米在煮之前要浸泡2、海鲜的材料要新鲜，并提前腌制3、煮好米再下海鲜，再煮10分钟即可关火。【做饭窍门：巧制肉馅】将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了
(完整PPT)烹饪色彩.ppt
烹饪色彩问一问你喜欢在怎样的环境中工作？请举手！分析你的性格！你的环境喜欢艳丽？还是淡雅？女同学你的卧室喜欢浪漫温馨？还是沉着冷静？男同学你的卧室喜欢亮丽青春？还是沉着老成？你们喜欢粉色的阴柔？还是喜欢高纯度深色的硬朗阳光？每个人的性格不一样，喜欢的色彩也不一样。不同的配色反映了性格地位环境出身颜色淡雅偏蓝紫，表示温馨的、冷静的、多变的女孩淡紫不稳定，表示爱情，性格多变。冷凝的，悲伤的，仇恨的，亦是惹人怜的不同的人物性格有不同的配色我们喜欢到怎样的色彩环境中用餐我们喜欢到怎样的色彩环境中用餐我们喜欢到怎样
烹饪营养与卫生教案.pdf
烹饪营养与健康教案教案一：活动目标：1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。3、初步养成不挑食的良好习惯。活动准备：多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园”小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个“锅”活动过程：一、情景导入：播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办？”二、认识几种常见蔬菜师：“小黑（小黑狗）这
烹饪工作总结.docx
烹饪工作总结总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析，从而做出带有规律性的结论，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，为此要我们写一份总结。总结你想好怎么写了吗？下面是小编为大家收集的烹饪工作总结，仅供参考，希望能够帮助到大家。烹饪工作总结1作为一名烹饪教师，半学期来，本人在教育教学工作中，始终坚持学校教育方针，重视学生的动手能力，积极做好教学工作，认真备课、上课、听课、评课，广泛获取各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教
烹饪学生自我总结.docx
烹饪学生自我总结烹饪学生自我总结（精选15篇）自己总结是个人对一个时段对自己的学习或工作生活的自己总结，它可以提升我们自身的总结能力，让我们好好写一份自己总结吧。如何把自己总结做到重点突出呢？以下是小编精心整理的烹饪学生自我总结，希望能够帮助到大家。烹饪学生自我总结篇1时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。我思想健康，具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配
2024年烹饪大赛校长致词 烹饪大赛评委宣誓词(3篇).docx
2024年烹饪大赛校长致词烹饪大赛评委宣誓词(3篇)人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。烹饪大赛校长致词烹饪大赛评委宣誓词篇一展望2010，我们充满期待，豪情满怀。在新的一年里，学校将继续以科学发展观为指导，坚持“修德为先、启智为要、健体为本、成才为上”的办学方向，严格加强管理，抓教风、严学风、树校风，为努力建设“条件一流、队伍
烹饪宴席设计(婚宴).ppt
毕业宴席设计宴席设计思路一、宴席简介及主题思想主题思想三、宴席菜单及特色菜品的制作过程介绍紫薯玉米杂粮彩丁桂圆莲子羹宴会食谱菜品的营养分析成本核算菜品类别感谢大家观赏！
合理营养科学烹饪.pptx
