湖南食品药品职业学院毕业设计目录内容摘要.........................................................................1一、基础知识.....................................................................2（一）川芎的简介.................................................................2(二）主要功效....................................................................2(三）川芎的性状..................................................................2(四）川芎的鉴别.................................................................2二、川芎饮片加工的工艺流程设计....................................................2（一）领料.......................................................................2（二）净选.......................................................................3（三）洗润.......................................................................3（四）切制.......................................................................3（五）干燥.......................................................................4(六)筛药.........................................................................4(七)分装及包装..................................................................5(八)川芎的生产工艺流程图........................................................6三、小结.........................................................................7参考文献.........................................................................8致谢.............................................................................9湖南食品药品职业学院毕业设计内容摘要摘要：近年来随着中药饮片行业的发展以及中医药法的颁布，市场对中药的需求越来越大，中药饮片有了飞快的发展。所以本设计主要针对中药饮片中川芎的加工生产作了比较全面的介绍，以便于让大家能够初步了解中药的生产过程，了解中药饮片行业。本设计中包含了川芎的简介、主要功效、性状以及川芎的工艺流程（领料-净选-洗润-切制-干燥-筛药-分装及包装）等等。关键词：川芎工艺流程鉴别1湖南食品药品职业学院毕业设计川芎饮片加工的工艺流程设计一、基础知识（一）川芎的简介本品为伞形科植物川芎的干燥根茎，主要产于四川等地，适合生长于温和的环境，生长期为九到十个月，夏季当茎上的节盘显著突出并且带紫色的时候采挖出来去掉泥土、沙子等杂质，晒后干燥。（二）主要功效川芎的主要功效是活血行气、祛风止痛、行气开郁用于冠心病、月经不调、跌打损伤、风湿痹痛、感冒头痛。川芎还有镇静、抗菌、消炎、抗放射、缓解心血管疾病、促进呼吸等作用。（三）川芎的性状据中国药典记载川芎为不规则结节状拳形团块直径为2～7Ccm,表面为灰褐色或褐色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节，顶端有凹陷的类圆形茎痕，下侧及轮