预包装食品标签通则(修订对照表-仅供参考)-长汀（完整版）实用资料(可以直接使用，可编辑完整版实用资料，欢迎下载）《食品安全国家标准预包装食品标签通则》修订对照表及修订说明原GB7718-2004内容新《预包装食品标签通则》报批稿文本修订说明名称预包装食品标签通则名称预包装食品标签通则基本沿用了GB7718-2004《预包装食品标签通则》的名称，为了与食品安全标准的名称相符，建议修订为《预包装食品标签标准》1范围本标准规定了：—预包装食品标签的基本要求（见第4章）；—预包装食品标签的强制标示内容（见5.1）；—包装食品标签强制标示内容的免除（见5.2）；—预包装食品标签的非强制标示内容（见5.3）。本标准适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。1范围本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。《食品安全法》扩大了GB7718-2004中预包装食品的定义，涵盖了直接向消费者提供和非直接向消费者提供的两类定量包装即预包装食品。因此，修订后的标签标准也涵盖了这两类预包装食品。储运包装只是在储藏运输过程中对预包装食品提供保护，所有事项已经在预包装食品包装上标示，所以，食品储运包装不要求执行预包装食品标签标准。散装食品的标识要求应当另文规定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准；然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T12493食品添加剂分类和代码GB13432—2004特殊膳食用食品标签通则删除3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。2.术语和定义一致。3.1预包装食品经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。2.1预包装食品指预先定量包装或者定量制作在包装材料和容器中的食品。包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标示的食品。相对于GB7718-2004预包装食品的定义“经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品”，《食品安全法》的定义“预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品”涵盖的范围更大。由于“直接向消费者提供的预包装食品”和“非直接向消费者提供的预包装食品”在生产经营实践中对标签标示确有不同的需求，因此，在采用《食品安全法》定义的基础上，作进一步的说明，以便标准文本分别作出规定。3.2食品标签食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。2.2食品标签食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。一致3.3配料在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂。2.3配料在制造或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂。一致3.4食品工业用加工助剂本身不作为食品配料用，仅在加工、配制或处理过程中，为实现某一工艺目的而使用的物质或物料（不包括设备和器皿）。删除。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中已规定了定义。3.5生产日期（制造日期）食品成为最终产品的日期。2.4生产日期（制造日期）食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。加入“包装日期”和“灌装日期”的内容。3.6包装日期（灌装日期）将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。删除。因《食品安全法》只规定了标示“生产日期”。而且按照“生产日期”的定义，“包装/灌装日期”均属于特定产品的“生产日期”。3.7保质期（最佳食用期、最短适用日期）预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。超过此期限，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用。2.5保质期预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。删除了“超过此期限，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用”的内容。《食品安全法》第二十八条规定“禁止生产经营下列食品：……（八）超过保质期的食品”。GB7718-2004保质期定义中的上述文字易引起混淆，同时也不是定义应说明的内容。