楼面主管的职责关于楼面主管的职责合集(15篇)关于楼面主管的职责11.全面负责门店运营和管理工作，完成公司下达任务和指标；2.严格执行公司各种管理制度，保证门店的统一运作标准和100%执行；3.主导所管辖门店团队建设及人员发展；4.督促检查有关食品卫生清规的贯彻执行情况，严格把好质量关，确保卫生安全；5.完成领导交办其他工作。关于楼面主管的.职责2销售指标及品牌管理：任务1：依据部类楼层业绩指标分解到管辖区域，督导品牌商户完成；任务2：协助营业经理维护品牌关系和品牌库信息的更新；任务3：负责与商户进行沟通，落实市场推广活动方案及预算。合同管理：任务1：依据组织管理手册，对新开店铺进行合同签订；任务2：依据组织管理手册，对到期合同进行评估与续签；任务3：依据组织管理手册，对合同条款需调整的品牌进行合同变更。数据分析：任务1：依据品牌日常销售情况，按周、月分析品牌下滑原因并进行调整；任务2：依据大型促销活动期间销售情况，与去年同期进行对比，分析其上涨或下滑原因并进行调整；任务3：依据店铺库存情况，对库存数量进行分析，对不足的店铺及时与厂商沟通补货，保证店铺正常运营。运营管理：任务1：依据营业员手册，对营业员的'日常工作进行检查与监督；任务1：负责处理楼层管理中有关的客诉或投诉；任务2：协助部门经理处理楼层管理相关的公关事件或危机事件；任务2：对所属区域的商品质量，价格，环境，消防安全，周转仓等全面工作进行监督管理；任务3：传达商场各项指令，通知和规定并贯彻执行。要求：23—35周岁，性格开朗，善于沟通。其它：领导交办的其它工作。关于楼面主管的职责31、对楼面进行全面管理，为顾客提供优质服务，能够带领团队完成销售指标；2、负责楼面员工的管理与培训，处理顾客投诉，确保店铺时刻处于优质运营状态；3、负责店铺楼面日常接待管理工作及与厨房部门工作联系；4、负责员工考勤管理工作；5、协助店经理的'其他工作。关于楼面主管的职责41、协助上级管理做好日常管理工作，认真执行各种制度和工作标准，按时、按质、按量完成上级分配的工作任务2、带领、督促员工做好接待工作，发挥带头作用，做好现场培训3、及时处理客人投诉且及时收集客人对菜品和服务的信息并反馈到上级领导处4、掌握每天客人进餐情况，布置服务员准确、周到的进行服务5、做好每天卫生计划，保障楼面的`整洁6、带领员工做好开餐前的准备工作，检查餐台摆设，定位情况，收餐后检查餐柜内餐具的摆放情况7、对分管区物品的领用和保管，定期进行检查和清点8、负责检查分管区的设施、设备、检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作9、完成上级领导安排的其它工作。关于楼面主管的职责51、餐厅经营理念，品牌文化，消费模式介绍；2、协助外场传菜、菜牌介绍、满足客户用餐需求；3、外场人员行政事务管理；4、外场人员菜品、服务员培训及监督；5、及时应变处理客户投诉及突发事件，与客户建立良好关系；6、完成上级交办事项。关于楼面主管的职责61、负责所辖楼层月度场租等各项费用的收缴；2、负责和客服主管对接，解决所辖楼层的现场投诉，维护良好的经营秩序；3、跟进所辖楼层各专卖店的经营状况，协助商户提升经营业绩；4、监控商户经营状况和动向，对经营管理风险进行预判，发现问题及时上报经理；5、对专卖店活动物料进行审核管控；6、根据经理的`安排，完成所辖楼层各类企划营销活动的落实工作；7、督促保洁员做好各项清洁维护工作；8、完成上级临时交办的任务，协助其他部门做好临时性工作。关于楼面主管的职责71.传达公司对卖场商户经营管理政策(包括宣传卖场促销活动时间;租金到期时间和金额的提醒缴纳;及协助门面合同续签事宜);2.做好各品牌的关系维护及日常服务;3.监督巡查卖场内的清洁，安保及防火等事宜;4.协助卖场商户处理顾客投诉问题关于楼面主管的'职责81、服从餐厅经理的督导，并监督领班工作，指导餐厅日常工作，编制餐厅排班表，分派组织工作任务，对其所辖员工进行检测、评估、培训。2、每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展。3、每餐开餐前开好班前会，检查员工仪容仪表、个人卫生，并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务，处理特殊情况。4、安排客人定餐、定座和宴会预定落实，处理客人投诉。5、协调与厨房的关系，了解当日缺菜，不断解决问题，提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。6、负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的.日常管理，定期盘点。7、员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时，要主动找其谈话，帮其想办法解决。8、对待工作不循私情，监督检查餐厅安全，正常营业状况，每日做出主管工作日志。关于楼面主管的职责91.分析相关报告，结合采购及市场信息，跟进和落