第一章：引言1.1：研究背景越南是一个农业大国，有着悠久的历史，在农产品出口中有着巨大地潜力。随着全球经济一体化的推进，越南正在打开国门跟世界各国进行经济贸易和交流。事实已证明，农业生产和农产品的出口已成为国家拉动经济效益的中流砥柱，它对社会经济的发展发挥了重要作用。农业生产和农产品出口不仅保证国内需求，确保国家粮食安全，给工人的创造业岗，也给人民带来了更好的生活条件，促进了国内生产发展。越南优越的气候、自然、人力资源等天然优势有助于与各国间的经济贸易，在如此优越的条件下，使农产品的出口成为越南经济发展的关键。近年来，越南农产品出口保持较快的增长速度和稳定性。特别是像大米，咖啡和橡胶这样的产业项目，这样的项目已在很大的程度上促进了国家，特别是出口成交总额与整体GDP的增长。在越南国民经济的战略性发展中，农村生活质量和农业生产水平是国家政策最关心和关注的产业，也是三大产业中占比重较大的产业。在不同的时间，国内农业生产总值在经济中的国家GDP和投资结构中的比量是不同的，但农业始终被认定为是固相载体，用以解决一系列问题社会的重大问题，如国家粮食安全，减贫，人力资源培训，供应原材料等行业，创造更多的就业机会和社会稳定，提高资源积累和创造先决条件，为国家的工业化的带来保障。这在国际化和区域化中，对国家实施开放政策，经济时代的发展趋势和对外贸易起着重要的作用。越南农产品出口在经济中发挥了巨大的作用：出口在全国的GDP中占相当大的份额，国家也实施了许多经济政策和社会目标。越南是一个农业大国，农产品出口结构，虽然目前技术基础设施和社会经济基础设施条件很低，再加上管理水平不够先进，贸易政策的不合理性，以及羽翼未丰的市场经验，使越南在一般农产品出口，特别是出口外销的竞争力是非常低的，让公平交易遭受了许多不必要的损失，但仍然有很多尚未开发的有潜力而且合理的资源，特别是土地，劳动力，气候，天气和自然资源。因此，外向型农业，科技合作的发展战略，与外部的技术的交流，增加农产品出口的能力，在世界市场上是不可或缺的，也在发展我国的经济在短期和长期的过程中迫切需要的，越南需要主动争取和把握全球经济一体化的这个机会，争取为国家经济发展的制定出最佳策略。1.2：研究意义农业是人类赖以生存的物质基础，也是一个国家经济发展的重要基础。随着经济水平的增长，人们的生活质量随之提高，对农产品数量和质量的需求也越来越高，所以调整农业生产格局，优化产业结构，维护农民的利益，调动农民生产积极性，建立和健全农业立法将是今后越南作为一个农业出口大国必将调整的政策。然而，农产品在越南出口贸易中也充满着困难和挑战，在世界市场有许多障碍需要农民，企业家和政府相互配合，制定解决方案来面对这一挑战，抓住全球经济发展这一机遇，将对越南今后的经济发展起到至关重要的作用。第二章：文献综述2.1：国外文献综述2.2：国内文献综述第三章：越南农产品出口的现状分析3.1：越南农产品出口的概况近几来年在当前经济一体化的开放的背景下，该国的进出口贸易，是衡量国际一体化和发展的过程的结果。出口贸易是促进所有内部资源，创造更多资金进行技术改造，增加就业，加快国家工业化和现代化进程中的一个重要因素。在过去的几年中，出口农产品在越南取得了显著的效果，如增加出口率，出口方向多元化等，也改善了产业结构，降低商品处理成本，增加加工产品种类。越南的出口市场正在日益扩大，并顺应了市场结构的变化。对出口农产品的状况的概述，越南海产品（2013年）：据海关总署记录数据表明，出口农产品、水产品总量，2013年达198十亿，同比下降3.3％，占营业额的5.5％，相比2012年有所减少。虽然比上一年减少，但仍证实，出口农产品、水产品在2013年仍持有本国商品出口总额的重要阵地（约占15.0％）。部分农产品在目前国际市场占据相当高的位置，如腰果、胡椒（第一名）；大米，咖啡（第二位）；茶（第六）等等。其他项目也是未来潜在的出口增长产业，如蔬菜，水果，花卉等..在2001年只有海产品出口金额达到100亿，而在2013年它有7个产品出口额达到十亿美元，出口总额为187亿美元，所有农产品，海产品占出口总额的94.6％。具体来说，海产品出口额达到67.2亿美元，在2013年（占总出口的34％），其次是大米达到29.3亿（高达15％），咖啡达到27.2亿（14％），橡胶额达24.9亿（13％），腰果达到16.5亿（8％），木薯和木薯产品达到了11.0亿（6％）。辣椒和茶叶，正增长与2012相比，出口并达到十亿的里程碑，分别出口8.9亿美元和2.3亿美元。越南出口市场在过去5年的占有率迅速增加，特别是在2008年，以农产品为主的我国在全球占有107个市场，2