《有机化学基础》实验汇编P17实验1-1.蒸馏实验：蒸馏：利用互溶液体混合物中不同进行的一种方法。主要仪器：、、、②温度计水银球位于。③冷却水的通入方向：。p18：实验1-2；苯甲酸的重结晶：重结晶:将已知的晶体用蒸馏水溶解，经、、、，再次析出晶体，得到更纯净晶体的过程。【溶剂要求】，【主要步骤】、、、p19萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中不同，将物质从一种溶剂转移到另一溶剂中，从而进行的方法。分液：常用于两种液体的分离和提纯。p19实践活动：用粉笔分离菠菜叶中的色素，研磨时用到仪器。p32实验2-1:乙炔的实验室制取及性质：1、反应方程式：，2、此实验能否用启普发生器，为何？3、能否用长颈漏斗？4、用饱和食盐水代替水，这是为何？5、简易装置中在试管口附近放一团棉花，其作用如何？6、点燃纯净的甲烷、乙烯和乙炔，其燃烧现象有何区别？7、除去乙炔气体中的杂质气体，用。p42思考与交流：溴乙烷取代反应、消去反应产物的检验：（1）取代产物检验步骤及现象类似的还有（2）消去反应产物检验步骤及现象p51实验3-1：乙醇的消去反应：乙烯的制取和性质1.化学方程式：2.制取乙烯采用哪套装置？此装置还可以制备哪些气体？4.乙醇和浓硫酸混合，有时得不到乙烯，这可能是什么原因造成的？5.温度计的水银球位置和作用如何？6.浓H2SO4的作用？9、反应后期,反应液有时会变黑，且有刺激性气味的气体产生，为何？p52实验3-2；乙醇与重铬酸钾酸性溶液反应实验现象：应用：。p53实验3-3；苯酚的溶解性、酸性等实验：现象：苯酚水溶液呈状→加入氢氧化钠溶液变→加入稀盐酸或通入CO2又变解释：→→。P54实验3-4；苯酚及酚类与溴水的取代反应：结论P54：苯酚及所有酚类遇FeCl3溶液的显色反应。结论p57：实验3-5；乙醛及含有醛基的物质银镜反应银氨溶液的制备方程式结论：能发生银镜的物质类别：1.，23，4.、P57实验3-6；乙醛被新制的Cu（OH）2氧化新制Cu(OH)2的配制中试剂滴加顺序——。用途：这个反应可用来检验；医院可用于的检验。p60：科学探究：证明酸性：乙酸＞碳酸＞苯酚现象p62：科学探究：酯的水解条件：结论p63：思考与交流：乙酸乙酯的制取1.反应方程式：2.盛装反应液的试管为何应向上倾斜45°角？3.弯曲导管的作用如何？4.为什么导管口不能伸入Na2CO3溶液中？5.浓硫酸的作用如何？6.饱和Na2CO3溶液的作用如何？7、如何提高乙酸乙酯的产率？p80:实验4-1；葡萄糖的性质：葡萄糖的银镜反应和与新制氢氧化铜悬浊液的反应：3、现象与解释：蔗糖不发生银镜反应，说明蔗糖分子中不含，不显性。蔗糖在的催化作用下发生水解反应的产物具有性。稀硫酸的作用p80科学探究：果糖是否具有还原性：现象及结论葡萄糖被溴水氧化的反应方程式为：P82；科学探究；蔗糖水解条件：1:5稀硫酸做剂，。P83：科学探究：设计实验探究淀粉水解条件：1.稀H2SO4的作用如何？2.淀粉水解后的产物是什么？反应方程式3.向水解后的溶液中加入新制的Cu(OH)2悬浊液，加热，无红色沉淀生成，这可能是何种原因所致？4、淀粉水解条件为：。5、水解产物的检验用到的主要试剂是（用于先中和过量酸）、、。6、淀粉的水解及水解进程判断，实验进程验证：①如何检验淀粉的存在？②如何检验淀粉部分水解？③如何检验淀粉已经完全水解？P89；实验4-2：盐析实验：盐析主要用试剂：、、，加蒸馏水沉淀会，说明盐析。实验4-3：变性试验。现象及结论P90实验4-4；颜色实验（1）浓硝酸：条件，颜色（重点）（2）双缩脲试剂：试剂的制备，颜色（仅作参考）（3）蛋白质受或因素的影响，改变其内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏，都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有、、HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/1550558.htm"\t"_blank"、、、等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/598.htm"\t"_blank"及X射线照射、超声波、剧烈或搅拌等。（4）结果：（5）颜色反应：这称为蛋白质的颜色反应，颜色反应应用蛋白质黄色反应某些蛋白质跟浓硝酸作用呈黄色，有这种反应的蛋白质分子一般都存在苯环。P108:实验5-1酚醛树脂的制取1.反应方程式：2.浓盐酸的作用如何？3.水浴的温度是多少？是否需要温度计？4.实验完毕的试管，若水洗不净，可用何种物质洗？