会计学生的食物(shíwù)和熟的食物(shíwù)/////////像瓜果这类食物可以生吃，因为生吃味道好，而且(érqiě)营养也好鸭子(yāzi)家禽(jiāqín)海鲜(hǎixiān)鱼寄生虫谷物(gǔwù)类食物也要熟吃豆类食物(shíwù)也要熟吃一些(yīxiē)蔬菜也要熟吃一些(yīxiē)蔬菜也要熟吃。从对食物的划分中可以看出大部分食物是需要(xūyào)烧熟了再吃的。因为烧熟后食物容易消化；味道更好；许多细菌都被杀灭了。马铃薯的变化(biànhuà)马铃薯的变化(biànhuà)食物的生熟变化不仅在植物(zhíwù)类食物中存在，在动物类食物中也非常明显。绝大多数的动物类食物是必须经过烧熟的，不能够生食。我们选择鸡肉作为动物类食物的代表。生鸡肉将一小块生鸡肉放入清水中加热(jiārè)，观察并描述鸡肉的变化。观察(guānchá)熟鸡肉时闻气味；用手撕鸡肉的皮和肉。小资料(zīliào)鸡肉的变化(biànhuà)特征水煮、烘烤鸡肉变化(biànhuà)过程描述观察(guānchá)比较烧食物(shíwù)有两种方式水煮和烘烤说说你们(nǐmen)的发现吧！将生的、干的玉米粒放入金属勺子里，直接在火上烤。烘烤时可用搅拌棒轻轻的搅拌，使玉米受热均匀。大约过了2—3分钟，听到噗嗤噗嗤的声音，还看到了金黄色的玉米粒变成了一个个白花花的小花朵了，玉米开花了！这玉米花香喷喷的，闻得我们(wǒmen)直流口水。我们(wǒmen)边爆边吃，越爆越起劲。但是也有不开花，而是烤焦的玉米。那是玉米不干、皮厚的原因；也有的是已经煮熟的玉米，而且是湿的，里面的糖分已经渗透到玉米粒的外面了，在火上一烤就焦，皮根本不能裂开，自然就开不出花了。烤出的玉米花就像是买来的那样。小科学家们，再见(zàijiàn)！