一.“系统”简介二.“系统”的设计与建立三.“系统”的使用四.目前存在的不足五.应用效果与发展前景一.“系统”简介2.“系统”背景随着社会的进步与发展，茶叶制品的卫生与安全已成为人们关心的热门话题。由于饮用有害物质超标的茶叶会损害人体健康，不少国家已限制有害物质超标的茶叶制品进口，而我国也将茶叶产品列入了实施食品市场准入制度（QS）的管理范围，对存在安全隐患的产品禁止销售并责令召回。要确保茶叶制品的安全必须做到产品可追溯，因此建立有效可靠的追溯系统势在必行，也是当今社会发展的必然之举。3系统特点本“系统”特点在于采用了与国际接轨的GS1统一标识系统。GS1系统是一种开放的、多环节、多领域应用的全球统一商务语言，它为贸易项目、物流单元、资产、位置和服务提供全球唯一的标识，从而避免了众多互不兼容系统带来的时间和资源的浪费，降低了信息交换的运行成本，在技术和应用上具有其它标识系统无法比拟的优势。目前全世界已有包括我国在内的30多个国家和地区采用GS1系统对食品进行跟踪与追溯，并取得了良好效果。4系统作用对生产企业的作用：■实现产品全过程追溯，提高产品安全性和市场竞争力；■一旦产品出现质量安全问题，能及时找出原因，有的放矢召回问题产品，将损失降至最低；■有助于健全质量管理体系，提高产品质量和管理水平；■满足国外对进口食品的可追溯要求，跨越贸易壁垒，促进产品出口；■有助于提高消费者对企业的信任度，树立良好社会形象。对监管部门和消费者的作用：■有助于监管部门提高监管效率，降低监管成本，实现准确有效的监管；■能使消费者方便地了解产品的种植地、用肥用药、生产加工及质量检验等信息，做到放心消费。二.“系统”的设计与建立2.溯源点的选择与标识在对上述物流环节进行危害分析基础上，我们选择了以下8个环节作为溯源控制点并给予标识：3.系统的硬件配置4.“系统”的应用软件三、“系统”的使用2.使用“系统”的软硬件要求生产经营企业所需条件：■配置能访问internet互联网的计算机；■配置能打印产品追溯码的条码标识制作机；■配置条码扫描识读器；■在原有管理模式基础上，建立健全基础数据采集制度，做好生产、销售各环节追溯数据的采集、填报和管理。监管部门所需条件■配置能访问internet互联网的计算机；■配置条码扫描识读器。3.生产企业使用系统应用软件举例■连接互联网工作网站打开IE(internetexplorer)浏览器，输入网址：http://www.scfoodsafe.cn进入首页后，输入管理员用户名及密码进入生产经营方信息子系统主界面。■数据维护可以在农田档案、农事活动、收购、粗加工、精加工、内包装、外包装、成品检验、销售、企业基本情况各个模块添加相应的数据信息。■数据查询■信息追溯■个人信息及密码修改4.消费者使用举例■连接互联网工作网站打开计算机IE(internetexplorer)浏览器，输入网址：http://www.scfoodsafe.cn进入系统首页。■产品信息查询消费者可使用手持式扫描设备直接扫描识读产品外包装上的“产品追溯码”或手工输入该追溯码，进行产品及生产企业等信息的查询。四.目前存在的不足目前存在的不足五、应用效果与发展前景发展前景谢谢！