精选全文完整版（可编辑修改）七年级生物下册知识点汇总第三单元生物圈中的人第一章人的生活需要营养第一节食物的营养成分1、2、蛋白质是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础。的一个重要特性是能使紫色的高锰酸钾溶液褪色。3、维生素C、第七营养素——粗粮、水果、蔬菜等里面的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动和4排空，可以预防肠癌的发生，并且利于心血管健康。被称为第七营养素。、570%。、水是人体中非常重要的物质，构成细胞，还参与各项生理活动。占人体体重的660～、无机盐：7钙构成牙齿和骨骼，儿童缺钙患佝偻病，中老年人缺钙，患骨质疏松症。铁是血红蛋白的组成成分，饮食中长期缺铁易导致贫血症。第二节消化和吸收1、2、3、、食物中所含的营养成分中，水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接被人体吸收，而淀粉、脂肪和蛋白质4等大分子物质都必须经过消化才能被人体吸收利用。、消化——食物在消化道里被分解成小分子物质的过程。5如牙齿咀嚼和舌的搅拌使食物与消化液充分混合。物理性消化——食物只是形态发生变化，没有新物质产生。6、、化学性消化——淀粉、蛋白质、脂肪在各种消化酶的作用下，分解产生新的小分子物质的过程。如唾液淀粉7酶把淀粉分解成麦芽糖。、唾液对淀粉的消化实验：8）实验现象及结论：1号试管滴碘不变蓝，2号试管滴碘液变蓝。1（结论：唾液淀粉酶能把淀粉分解成麦芽糖。）实验过程中为何要用37℃的温水保温？答：接近口腔温度，（2酶活性最强。胆汁不含消化酶，对脂肪起乳化作用，即把脂9、胆汁的乳化作用:肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。10、吸收——营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。11、营养物质的吸收部位胃：吸收少量的水和无机盐。小肠：吸收水、无机盐、维生素、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸。大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素。、小肠有哪些与消化吸收相适应的结构特点：12；（1）内表面有大量环形皱襞（增大消化吸收面积）2）皱襞上有小肠绒毛（增大消化吸收面积）；（）小肠绒毛间有肠腺（消化）；3（；）绒毛中有丰富毛细血管（吸收）（4。（5）绒毛壁只由一层上皮细胞构成（吸收）、小肠是最主要的消化吸收器官，各种营养物质在小肠等处被吸收以后，进入循环系统，最终随血液运往全13身的组织细胞。合理膳食与食品安全第三节30%、、、早餐、午餐、晚餐的能量摄入比例分别占130%40%左右。、良好的饮食习惯与均衡的营养能够促进身体的正常发育，增强机体对疾病的抵抗力。如营养不当，就会影响2．正常发育，甚至发生营养缺乏症或肥胖症。参考资料：肝脏的功能1、肝脏是人体内最大的消化腺，肝细胞能分泌胆汁，胆汁储存在胆囊中。胆汁可以将脂肪乳化成脂肪微粒。2、肝脏功能障碍时，胆汁分泌减少，就会发生脂肪消化不良，所以肝病患者要少吃富含脂肪的食物。3、肝脏是人体内新陈代谢的重要场所，蛋白质、脂肪、糖类的分解及合成都是在肝脏中完成的。请注意：肝脏能将血液中多余的葡萄糖转化为糖原并储存起来；当血液中的葡萄糖含量降低时，肝脏又能把糖原分解成葡萄糖并释放到血液中，以维持血液中葡萄糖含量的相对稳定。4、肝脏还能把血液中的氨基酸、甘油、脂肪酸合成蛋白质和脂肪，并在人体需要时通过分解再将这些物质释放到血液中。5、肝脏是人体主要的解毒器官。例如肝脏能将蛋白质分解后产生的对人体有害的氨转变成尿素，并排出体外。第二章人的生活需要空气第一节人体与外界的气体交换1、、呼吸运动——胸廓（肋骨、胸骨、脊柱围成的笼状支架）有节律的扩大和缩小，从而完成吸气和呼气。23、、气体扩散作用：一种气体总是从浓度高处向浓度低处扩散，直到平衡为止。4、呼吸的四个过程：5人体交换示意图：人体内能量的利用第二节1克食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的热量。1、食物的热价——是指克。38.91千焦\克；脂肪的热价为2、糖类、蛋白质的热价为17.15千焦\、能量的释放：细胞中的有机物在氧气的作用下分解，释放的能量用于进行各项生理活动和维持体温。3、人工呼吸——煤气中毒、溺水、触电等会导致人突然停止呼吸，这时要用人工呼吸急救。人工呼吸就是根据4呼吸运动的原理，借助外力使被救者的胸廓有节律的扩大和缩小，从而引起肺被动的扩张和回缩，使被救者恢复呼