专题整合二细胞代谢（2个常考点+2个必考点）知识互联网第四讲酶与ATP【考纲点击】1．酶在代谢中的作用(Ⅱ)。2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ)。3.实验：探究影响酶活性的因素。常考点8酶的特性与影响酶促反应的因素（5年21考★★）1．(2011·新课标理综，2)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是()。解析：分析曲线可知：甲酶在蛋白酶的作用下，酶活性不改变，说明甲酶能够抗该种蛋白酶降解，其化学本质不是蛋白质，应是RNA；乙酶在蛋白酶的作用下，酶活性降低，说明该种蛋白酶能改变其分子结构，所以乙酶的化学本质是蛋白质。答案：B2．(整合题)下列有关酶的叙述，错误的是________。①下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是②(2011·上海理综，19改编)②酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸(2011·天津，1A)③酶提供了反应过程所必需的活化能(2011·海南，14A)④酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率(2011·天津，1B)⑤酶活性的变化与酶所处环境的改变无关(2011·海南，14B)⑥高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性(2009·重庆，1A)⑦用含蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好(2010·江苏，3D改编)答案：①②③④⑤⑥⑦3.(2011·海南，5)某一不可逆化学反应(S→P＋W)在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。右图中能正确表示加高考对本考点的命题方式主要有两种：一是以曲线图表形式考查酶的特性及影响因素，二是以实验探究(或分析评价)形式进行考查，选择、非选择均有命题出现。【押题1】(2012·长春实验中学期中)下面关于酶的叙述正确的是()。①对底物有严格的选择性②酶在体内不能更新③温度越高酶的活性越高④酶制剂通常在低温下保存⑤酶能降低化学反应的活化能⑥酶只能在细胞内发挥催化作用⑦酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物A．①④⑤⑦B．②④⑤⑦C．②③④⑥D．①②⑥⑦解析酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物。酶的催化作用具有高效性和专一性(每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应)，并且需要适宜的温度、pH等条件，在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度、pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低，原因是过酸、过碱和高温，都能使酶分子结构遭到破坏而失去活性。酶的作用机理是降低化学反应的活化能，在细胞内、外均可起作用。此题中的③和⑥最容易判断错误。答案A————酶相关知识的理解误区【押题2】甲图表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响；乙图表示的是3种脱氢酶(a、b、c)的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是()。A．从甲图可以知道pH＝6时植物淀粉酶的活性最高B．从乙图无法知道酶c的最适温度C．从甲图可以知道若pH由酸性变成碱性时淀粉酶的活性逐渐升高D．从乙图可以知道活性温度的范围最广的酶是b解析由甲图可知pH≈5.5时植物淀粉酶的活性最高，pH≈7.2时人淀粉酶的活性最高；由乙图可知，酶a活性的最适温度约为33℃，酶b的最适温度约为28℃，而酶c没有最适温度，它还有上升的趋势，不知道最高点在哪儿，也就不知道它的活性温度范围；最适pH时，酶的活性最高，pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低，据图可知，pH由酸性变成碱性时，酶的活性会降低；从乙图可以看出，活性温度的范围最广的酶是c。答案B在认识和解答坐标曲线型试题时，要注意以下“四看”：(1)看两坐标轴的含义，了解两个变量的关系；(2)看曲线的变化，掌握变量的增减快慢的生物学意义；(3)看“五点”，即起点、终点、顶点、转折点、交叉点，理解特殊点的意义；(4)看不同曲线的变化，理解曲线之间的内在联系。解读与酶有关的模型模型1——专一性(左栏图)左栏图为“锁和钥匙学说”，图中①表示酶，②表示被催化的反应物。酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。模型2——酶的高效性的曲线(1)图中只有a、b曲线相比较才可说明酶催化的高效性，a、c曲线的对比只能说明酶具有催化作用。(2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不能改变化学反应的平衡点。模型3——单因子对酶促反应的影响(1)温度和pH(2)反应物浓度和酶浓度①低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶失活。②温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。③图丙中OP段的限制因素是底物浓度，而P