食品营养概览学习PPT教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPTX 页数:28 大小:2.3MB 金币:10 举报 版权申诉
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目前最新的學說是「慢性病胎源說」,簡稱為「胎源說」;懷孕期間母體的營養與荷爾蒙狀態會型塑胚胎的發育與健康潛力,影響胎兒成年後慢性疾病的風險。這個學說是針對足月嬰兒,而非早產兒的營養不良。因此,生命期營養的重要性在於維護個人一生的最佳健康之外,同時要追求代代傳承的健康。體重葉酸鈣、鐵、鎂維生素D維生素A體重變化身長與頭圍生長曲線圖能量蛋白質碳水合物與脂肪水份維生素與礦物質台灣地區近十年來的營養調查都指出兒童的肥胖率逐漸攀升,大約有20-25%。衛生署針對學童的營養調查指出國小學童仍有貧血,以及維生素B1、B2、B6和E的營養不足的問題。兒童很早就發展出對食物的偏好,但當他們的活動範圍越來越大的時候,外來因素就開始影響他們的飲食了。廣告兒童聚餐能量和蛋白質維生素與礦物質鈣鐵體重和身體組成活動力免疫力口味與牙齒胃腸的變化目前最新的學說是「慢性病胎源說」,簡稱為「胎源說」;懷孕期間母體的營養與荷爾蒙狀態會型塑胚胎的發育與健康潛力,影響胎兒成年後慢性疾病的風險。這個學說是針對足月嬰兒,而非早產兒的營養不良。因此,生命期營養的重要性在於維護個人一生的最佳健康之外,同時要追求代代傳承的健康。