第2课新航路开辟后的食物物种交流课后篇巩固提升1.作为新航路开辟的影响之一是出现了“哥伦布大交换”,玉米从美洲移植到其他大洲。中国古代四大农书中记载了这一作物种植经验的是()A.《氾胜之书》B.《齐民要术》C.《农政全书》D.《农书》答案C解析新航路开辟后,玉米大约在明朝中后期开始传入我国,生活在明末的徐光启在《农政全书》记载了玉米的种植经验,故C项正确。《氾胜之书》《齐民要术》和《农书》分别是西汉、北朝和元朝的农业著作,当时玉米还未传入中国,故A、B、D三项均可排除。2.18世纪以前,欧洲人的食物主要来源于谷物的供应,而此后马铃薯取代了由面包与粥构成的食物体系,且日益成为了餐桌上的新主食。这一变化主要得益于()A.美洲地区的开发B.香料用品的大量输入C.商业革命的发展D.民众生活的不断提升答案C解析马铃薯本原产于美洲,而成为欧洲的主要食物,说明这是世界联系加强的结果,也就是商业革命发展的结果,故选C项。美洲的开发不等于欧洲食物的变化,故A项错误;香料与马铃薯没有直接的关系,且香料来自亚洲,马铃薯来自美洲,故B项错误;马铃薯与谷物是食物品种的变化,不能说明生活水平的提高,故D项错误。3.新航路开辟以后,世界面貌发生很大变化:人种重新分布,物种频繁交流等。下面原本属于美洲特产的是()A.茶叶、丝绸B.烟草、瓷器C.玉米、烟草D.香料、甘薯答案C解析根据所学知识可知,茶叶、丝绸、瓷器、香料属于亚洲的特产,玉米、烟草和甘薯属于美洲的特产,故C项正确。4.《全球通史》中写道:“除了少数无关紧要的例外,凡是今天得到利用的动植物都是由史前时期世界各地区的人们驯化出来的。它们从各自发源地向外的传播一直缓慢地进行到1500年;这时,它们开始由横跨地球的人们在各大陆中间来回移植。”材料表明()A.新航路开辟开启了物种间的交流B.1500年以来,动植物的迁移趋缓C.近代以来,全球生态平衡被打破D.新航路的开辟推动了物种的交流答案D解析从题干材料可看出1500年以前,世界各地就有物种交流,只是非常缓慢,故A项错误;1500年以来,世界物种的交流速度加快,故B项错误;题干中没有涉及生态平衡被打破,故C项错误;从题干中可看出1500年以来,世界物种的交流速度加快,故D项正确。5.下图是17世纪欧洲一本书中所记载的凤梨、马铃薯、木薯的插图。它反映出新航路开辟()A.促使商路和国际贸易中心转移B.促进了洲际间农业物种的交流C.为欧洲提供了资本的原始积累D.使美洲传统社会遭到灭顶之灾答案B解析从题干中的文字和图片可以看出,新航路开辟促使大量美洲特产农作物传入欧洲,即促进了洲际间农业物种的交流,故B项正确。商路和国际贸易中心转移是指从地中海沿岸转移到大西洋沿岸,题干中没有涉及这方面的信息,故A项错误;题干中未涉及资本的原始积累,故C项错误;凤梨、马铃薯、木薯传入欧洲并不能说明美洲传统社会遭到灭顶之灾,故D项错误。6.洲际物种交流约在1500年开始掀起新的高潮,它给世界各地带来了惊人的变化。这一变化的直接表现之一是()A.引起欧洲所谓“价格革命”B.促进饮食文化全球化推进C.提高人类战胜疾病的能力D.改善食物供应的品种和数量答案D解析材料主要涉及的是新航路开辟以后物种的交流,而不是欧洲的“价格革命”,故A项错误。材料涉及新航路开辟以后,世界各地物种交流出现了高潮,这主要会改变人们的食物供给,但并不一定会影响到饮食文化的全球化,故B项错误。材料没有涉及对疾病的影响,故C项错误。由于物种交流更加频繁,所以用于食用的农产品的供应数量和品种也就越来越丰富。故选D项。7.16世纪初,欧洲的马和牛被引进到美洲;明朝时,玉米通过多种途径传入中国;18世纪初,原产自非洲的咖啡传入美洲。据此可知()A.美洲在世界物种交换中居主导地位B.人类社会的横向交流取得重大进展C.新航路开辟催生出欧洲新的生产方式D.世界交往的理性化促进了文明进步答案B解析结合所学知识,新航路开辟后使得不同洲际之间的物种实现了多向交流,并没有哪洲在物种交换中占据主导地位,故A项错误;欧洲、美洲、中国、非洲的物种交流促进了人类社会的进步,故B项正确;根据题意可知,实现的是物种交流,并未催生出欧洲新的生产方式,故B项错误;题干说明新航路开辟实现了生物上的物种交流,并未涉及理性化,故D项错误。8.下面是部分原产美洲的物种向中国传播的情况表。据此推断,明清时期引进美洲的物种()品种传入中国的时间备注玉米16世纪明后期引进,清初普及甘薯16世纪自菲律宾传入中国马铃薯17世纪清初福建《松溪县志》上已有种植马铃薯的记载A.解决了农业大国的粮食问题B.促进了中外贸易的不断扩大C.导致了资本主义萌芽的出现D.增