第五章 储存与库存管理.ppt
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第一节储存概述第二节储存技术第三节储存业务管理第四节储存合理化学习目标:6个学时1.掌握储存的内涵与功能,了解仓库的分类2.熟悉储存中保养和维护商品的基本知识3.理解库存管理控制的技术与方法4.理解储存与库存合理化的方法本章重点:储存的概念、储存技术方法、库存控制方法本章难点:库存控制方法储存的含义储存的功能仓库的分类自动化仓库物资的储存和运输是整个物流过程中的两个关键环节,被人们称之为“物流的支柱”。在商品交换过程中,虽然物资的购、销活动决定了物资的交换关系,但若没有物资的储存和运输,物资的这种交换关系则不能最终实现。一、储存的含义几个重要概念:库存:狭义的库存是指仓库中处于暂时停滞状态的物资。储备:是指将备需的物品储存起来,是一种有目的的储存物资的行动。储存:在任何社会形态中,不论什么原因形成停滞的物资,也不论是什么种类的物资,在没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后,总是要存放起来,这就是储存。商品储存是包含商品库存和商品储备在内的一种广泛的经济现象,是一切社会形态都存在的一种经济现象。二、储存的功能仓库是储存物资的场所,是物流活动的中转站,是调节物流的中心。从不同的角度出发,按照不同的特征和标志,把具有某些共性的仓库归在一起,这就形成了仓库的不同分类。(一)按仓库在社会再生产中所处的领域不同分类生产企业仓库指处在生产领域里的物资仓库。它是工业企业的一部分,不是一个独立的经济单位。流通企业仓库指处在流通领域的物资仓库。根据流通仓库在流通领域中的不同作用又可分为:(1)成品仓库(2)物资储运仓库(3)储备库(二)按照储存物资种类的多少分类综合性仓库。指同时储存一大类以上不同自然属性的物资的仓库。专业性仓库。指在一定时期内,只储存某一类物资的仓库。(三)按照储存物资的不同保管条件分类普通仓库。指储存一些在保管上没有特殊要求的物资的仓库仓库。保温仓库。指仓库里设有采暖设备,能使库房保持一定温度的仓库。恒温恒湿仓库。指能使库房保持一定温度和湿度仓库冷藏仓库。指库房内能保持一定低温的仓库。特种仓库。指用以存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性等一些对人体或建筑物有一定危害的物资的仓库。(四)按仓库的建筑类型分类平库。一般为砖木结构的平房式仓库。楼库。指二层或二层以上的楼房式仓库。筒仓库。以储存散装颗粒和液体物资为主的储罐类的仓库。高层货层仓库。指建筑结构以高层货架为储存物资方式的仓库。高层货层仓库如使用计算机控制的巷道堆垛机完成物资的进出库作业,这便是自动化立体仓库。仓库的铁路专用线(五)按照储存活动的经营主体分类自有仓库优点:(1)更大程度地控制仓储(2)自有仓储具灵活性(3)长期仓储时,自有仓储成本低于公共仓储。缺点:(1)局限性(2)投资风险大公共仓库优点:(1)企业不需要资本投资。(2)满足企业在不同情况下对仓储空间的需求。(3)使用公共仓储可以避免管理上的困难。(4)公共仓储的规模效益可以使货主仓储成本的降低。(5)使用公共仓储时企业的经营活动更加灵活。缺点:(1)企业对公共仓库中的库存难以控制。(2)增加包装成本。自建仓库仓储和租赁公共仓库仓储各有优势,企业决策的依据是仓储的总成本最低。租赁公共仓库的成本只包含可变成本,而自有仓储的成本结构中还存在固定成本。一个企业是自建仓库还是租赁公共仓库需要考虑以下因素:1、周转量2、需求稳定性3、市场密度4、管理水平总成本自动化仓库又称自动化立体仓库、高层货架仓库等AS/RS(AutomaticStorage&RetrieverSystem)。自动化仓库是在生产力和科学水平不断提高的情况下出现的崭新的物流技术。自动化仓库一般是指用货架—托盘系统储存单元化的货物,采用电子计算机控制机人工控制的巷道式起重设备取送货物的一种新型仓库。立体仓库的基本组成原材料库:12排×74列×11层=9768个货格成品库:16排×74列×8层=9472个货格堆垛机:直线式--每巷道一台入出库输送系统:AGV+巷内输送机(一)自动化仓库产生和发展的原因(二)自动化仓库的分类(三)自动化仓库的特点2、缺点:结构复杂,配套设备多,需要的基建和设备投资高;储存货物的品种受到一定限制,对长大笨重货物以及要求特殊保管条件的货物,必须单独设立储存系统;对仓库管理和技术人员要求较高,必须经过专门培训才能胜任;必须注意设备的保管保养;自动化仓库要充分发挥其经济效益,就必须与采购管理系统、配送管理系统、销售管理系统等管理咨询系统相结合3、自动化仓库的使用条件物资出入库频繁有较大的资金投入配备高素质的专业技术队伍货品包装要求严格仓库的建筑地面应有足够的承载能力