五豆补五脏（完整版）实用资料(可以直接使用，可编辑完整版实用资料，欢迎下载）五豆补五脏：红豆补心脏，白豆补肺脏，绿豆补肝脏，黄豆补脾脏，黑豆补肾脏。豆类食品是一种高蛋白、低脂肪食品，它含有丰富的植物蛋白，其蛋白质含量高达30%-50%，其生理价值几乎与肉相当。且富含人体需要的8种必需氨基酸，大豆食品几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清胆固醇。大豆软磷脂有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用。大豆中含有丰富的矿物质和B族维生素，大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用。豆类食物中还含有植物雌激素，可以减轻妇女更年期症状，使骨质疏松得到预防。我们常吃的豆类有：红豆白豆绿豆黄豆黑豆红豆补心脏：红豆又名赤豆，红小豆，被李时珍称为“心之谷”。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定的作用;红豆含有的叶酸，是产妇、乳母催乳的好食物。白豆（芸豆）补肺脏芸豆营养丰富，还含有丰富的维生素C，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量为鸡肉的7倍多，铁含量为鸡肉的4倍，B族维生素也高于鸡肉，芸豆具有增强抗病能力，提高人体免疫力的功能，芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发都有好处，它可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，有减肥的作用。绿豆补肝脏绿豆不仅有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之粮谷”之说，是医药同源的食物。绿豆含有大量蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质，有增白、淡化斑点、清洁肌肤、祛除角质、抑制青春痘的功效。常食绿豆有辅助降压的作用。绿豆有很好的清热解毒的作用，是夏季最受欢迎的解暑佳品。黄豆补脾脏黄豆又名大豆，是更年期女性、糖尿病、心血管病患者的理想食品。黄豆有健脾、润燥、消肿的功能。黄豆的蛋白质含量高且质量优，它可以增加人体的骨密度，促进骨骼健壮。黄豆含有丰富的优质脂肪，黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，对人体健康非常有利。黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，能明显的改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆同样有美容、抗癌的功能。黑豆补肾脏黑豆素有豆中之王的美称，特别适合肾虚者食用。黑豆有解毒利尿、除烦、消肿下气、滋肾阴、止盗汗、乌发以及延年益寿的功能我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的。“五谷宜为养，失豆则不良”，饮食平衡要有豆类的摄入。一般成年人每天进食100克的豆制品为宜。我们在食用时还要注意以下几点：红豆利尿，故尿频者少食。豆浆要煮熟喝，腹胀者要少食黄豆，否则会加重腹胀。绿豆性凉，故脾胃虚弱者少食。消化不良者要少食芸豆。五脏生理病理分析简表心肝脾肺肾心包五性火(丙丁)木(甲乙)土(戊巳)金(庚辛)水(壬癸)相火寄于癸水相生火生土木生火土生金金生水水生木备注相克火克金木克土土克水金克木水克火四季相旺旺于夏旺于春旺于季夏旺于秋旺于冬五色火赤木青土黄金白水黑病心病则面赤肝病则面青脾病则面黄肺病则面白肾病则面黑同色物类凡物之赤色者多心入血分凡物之青色者多入肝经凡物之黄色者多入脾经凡物之白色者多入肺入气分凡物之黑色者多入肾经五味苦酸甘辛咸淡（五味）病心有火邪则口苦肝有火邪则口酸脾有热邪则口甜肺有火邪则口辣肾有热邪则口咸胃气寒则口淡无味（五味）补泻凡苦味补肾泻心凡酸味补肺泻肝凡甜味五脏皆补凡辛味补肝泻肺凡咸味补心泻肾凡淡味主渗水得窍五臭气焦臊香腥腐（五臭）应病凡病觉鼻闻焦气是邪火也凡病觉鼻闻臊气是肝邪也凡病闻香气是脾邪也，然凡香物能腥脾气凡病闻腥气如猪肉气是肺邪也凡病闻有腐烂之气者是肾邪也五液汗泪涎涕尿津五液（注）汗为心液心虚则自汗，脾虚则盗汗，汗多则亡阳泪为肝液肝病多泪感风多泪口之痰涎也，涎为脾液，脾土壅滞则多痰涎鼻涕也涕为肺液，肺为寒闭则多涕，脑热亦多涕尿为肾液，肾寒则液，尿多而清，热多数短人身之液皆惟此，独淡肾液之精者润于周身五体主脉主筋主肉主毛皮主骨五体（注）凡血伤则心伤，心病则脉枯涩矣。凡筋伤则肝伤，肝病则筋不安凡肉伤则脾伤，脾病则肉重也。凡皮伤则肺气伤，肺病皮毛见焦痿也。凡骨伤则肾伤，肾病则骨痿也。脏主里，腑达表，表时合一，其功方全，此言脏则腑在其中矣，如肝主筋，胆亦主筋，其余亦同。五藏藏神藏魂藏意藏魄藏精五藏（注）心为君主之官，神明出焉。聚五气之灵妙，集之于心，以为泛应之方。呼吸为魂，魂即气之运也，肝为将军之官谋虑出焉。精神魂魄之灵，皆合于脾而随心所使，以发之用也视听为魄，魄即血之英也。凡有聪明皆魄之灵也。积一身之精液，聚而藏之于肾，以为生育这本。七窍舌心之苗目肝窍口脾窍鼻肺窍耳、前后阴肾窍喉三焦之气通此