2013HYPERLINK"http://www.med126.com/shouyi/jichu/shenghua/"\t"_blank"动物生物化学考试大纲-兽医全科类大纲单元细目要点一、蛋白质化学及其功能1.蛋白质的化学组成（1)蛋白质的生物学功能（2)蛋白质的基本结构单位——HYPERLINK"http://www.med126.com/pharm/2008/20081222060549_37834.shtml"\t"_blank"氨基酸2.蛋白质的结构（1)肽和肽键（2)蛋白质的一级结构（3)蛋白质的高级结构3.蛋白质结构与功能的关系（1)蛋白质的变性（2)蛋白质的变构4.蛋白质的理化性质与分析分离技术（1)蛋白质的理化性质（2)蛋白质的分析分离方法二、生物膜与物质运输1.生物膜的化学组成（1)膜脂（2)膜蛋白（3)膜糖2.生物膜的特点（1)膜的运动性（2)膜脂的流动性与相变3.物质的过膜运输（1)小分子与离子的过膜转运（2)大分子物质的过膜转运三、酶1.酶的概念与特性（1)酶的概念（2)酶的命名与分类（3)酶的特点医学.全在.,线提,供HYPERLINK"http://www.med126.com"www.med126.com（4)酶活性及其测定2.酶的化学组成（1)单纯酶与结合酶（2)辅基辅酶3.酶的结构与功能的关系（1)酶分子的结构（2)酶的活性部位（3)酶原与酶原的激活4.影响酶促反应的因素（1)底物浓度的影响（2)酶浓度的影响（3)温度的影响（4)酸碱性的影响（5)抑制剂的影响（6)激活剂的影响5.酶的调节（1)反馈作用（2)同工酶（3)变构调节（4)共价修饰调节（5)多酶复合体系单元细目要点四、糖代谢1.糖的生理功能（1)糖的生理功能（2)动物机体糖的来源和去路（3)血糖及其生理意义2.HYPERLINK"http://www.med126.com/pharm/2009/20090113045532_89271.shtml"\t"_blank"葡萄糖的分解代谢（1)糖酵解途径及其生理意义（2)有氧氧化途径及其生理意义（3)磷酸戊糖途径及其生理意义3.HYPERLINK"http://www.med126.com/pharm/2009/20090113073443_104423.shtml"\t"_blank"葡萄糖的异生作用（1)糖异生的途径（2)糖异生的生理意义（3)乳酸循环4.糖原的分解与合成（1)糖原的分解（2)糖原的合成五、生物氧化1．生物能量学（1)动物生理活动的能量来源（2)高能磷酸化合物和ATP2.呼吸链HYPERLINK"http://www.med126.com"www.med126.com（1)呼吸链的组成（2)NADH呼吸链和FADH呼吸链3.ATP的生成（1)底物磷酸化（2)氧化磷酸化六、脂类代谢1.脂类及其生理功能（1)脂类的分类（2)脂类的生理功能2.脂肪的分解代谢（1)脂肪的动员（2)HYPERLINK"http://www.med126.com/pharm/2009/20090113072051_103085.shtml"\t"_blank"甘油的分解代谢（3)长链脂肪酸的β-氧化过程（4)酮体的生成与利用（5)丙酸代谢3.脂肪合成（1)脂肪酸合成概述（2)三酰甘油（甘油三酯)的合成4.类脂的代谢（1)磷脂的代谢（2)胆固醇的合成与转变5.血脂（1)血脂及其运输方式（2)血浆脂蛋白的分类与功能七、含氮小分子的代谢1.氨基酸的来源与去路2．氨基酸的一般分解代谢（1)脱氨基作用（2)脱羧基作用3.氨的代谢（1)氨的来源与去路（2)HYPERLINK"http://www.med126.com/pharm/2009/20090113071718_102781.shtml"\t"_blank"尿素的合成——尿素循环及其意义（3)尿酸4.α-酮酸的代谢与非必需氨基酸的合成（1)α-酮酸的代谢（2)非必需氨基酸的生成（3)个别氨基酸的代谢转变单元细目要点5.核苷酸代谢（1)嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的合成（2)嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的分解八、物质代谢的相互联系（1)糖代谢与脂代谢的联系（2)糖代谢与氨基酸代谢的联系（3)脂代谢与氨基酸代谢的联系（4)核苷酸在物质代谢中的作用九、核酸的功能与分析技术1.核酸化学（1)核酸的种类与分布（2)核酸的化学组成（3)核酸的结构（4)核酸的主要理化性质2.DNA的复制医,学.全,在.线HYPERLINK"http://www.med126.com"www.med126.com（1)中心法则（2)复制的半保留性（3)主要的复制酶（4)DNA的损伤与修复方式3.RNA的转录（1)转录的概念（2)转录