酒酿圆子烧茄子（附自制茄香酱的调制方法）0时间2010-01-182350来源未知作者admin点击4次创意：借鉴“鱼香茄子”的基本味型在鱼香的味型上加入酒酿和糯米圆子口味复合茄子软糯色泽红亮50GB小吃餐饮技术只需30元QQ372859269用料简单实用性强。特点：茄子不去皮改成佛手状装盘整齐、大气紫色的茄子不但口创意：借鉴“鱼香茄子”的基本味型在鱼香的味型上加入酒酿和糯米圆子口味复合茄子软糯色泽红亮用料简单实用性强。特点：茄子不去皮改成佛手状装盘整齐、大气紫色的茄子不但口味好还可以丰富成菜的颜色成菜更显档次。菜品制作：方文周现任上海绍兴饭店旗舰店厨房主管。原料：长条紫茄1根（约300克）糯米圆子100克。调料：自制茄香酱20克、肉末30克酒酿15克。自制茄香酱的调制方法：40克色拉油烧热炒香20克花椒（花椒捞出不用）油中继续放入10克姜末、10克蒜末、100克郫县豆瓣酱爆炒出香加20克白糖、10克米酒、10克酱油、10克香醋、2克盐小火炒至味道融合再放2葱粒翻匀用水淀粉勾芡即可。制作方法：（1）长条紫茄1根洗净纵向一切二改刀成佛手状（从一端下刀纵向切条另一端连接不切断）。（2）糯米圆子煮熟冲凉备用。（3）茄子入七成热的油中中火拉油3分钟左右待油温升至八成热出锅沥油备用。（4）锅留底油下自制茄香酱、肉末炒香下酒酿、炸好的茄子一起烧2分钟至入味最后放入煮熟的圆子装盘即可。制作关键：有件事让他觉得很奇怪！昨天晚上自己和她在这张沙发上做……做……哎唷，做爱这两个字实在太露骨了啦，自己那么害羞含蓄哪说得出口啊？反正当他在抱她的时候，雅音她虽然没有落红——这一点应该是理所当然的，因为她已经结过婚了嘛！怎么可能是处女呢？但是，为什么她的回应是那么的生涩羞怯，简直就像是她的第一次！那真的不是自己的错觉，更不可能是她矫揉造作。因为当他在进入雅音的身体时，她是那么的紧、那么的痛苦……这纯然的生理反应是无法强装出来的。这不禁让乔新彦开始怀疑。他真的认为昨晚，是童雅音的第一次！没有处女膜、没有落红，在这个时代实在太普遍了，光是骑个脚踏车或是爬个树啊什么的，都有可能让那一片薄膜消失。再说有处女膜就真的纯洁了吗？坊间到处都可做“处女膜再生手术”，今晚疯狂玩过十回八次，明天照样能够是处女。谁希罕啊？教他心生怀疑的，是童雅音生涩羞怯的反应！然而问题又来了。她不是已经结过婚了吗？难不成纪姜是太监啊?!不然就是同性恋……一个念头就在电光石火问闪过乔新彦的脑海！曾经，他好像听小肥鬼说过某些话。好像，那些话的语意简单来说就是同性恋的意思……到底是什么话呢？怎么他一时间想不起来？“嗳，小肥鬼！”放下报纸的乔新彦抬头正想喊他，却看到小重庆正殷勤地拿出大把玩具努力招待自己的贵客他暗恋的乐乐。星期五的傍晚，可爱小美女乐乐受邀到乔家玩，为了这一刻，小重庆兴奋得又叫又跳，直嚷着要穿最帅的衣服、梳最帅的发型！不是他乔新彦小气，只是这个小肥鬼也真他妈的过分！竟然拿他那一瓶价值一千六的发雕猛往头上抹耶！小家伙的头上又没有几根毛，叫雅音拿太白粉掺水给他用就好了嘛！真是可惜了那半瓶发雕。而直到这一刻，乔新彦才赫然发觉：原来眼前的小美女乐乐就是好友梁康砚的芳邻之女！看人家的乐乐，多么淑女、多有规矩啊！哪像他家的小肥鬼？别说他乔新彦看扁了纪重庆，小肥鬼实在是配不上精灵一般的乐乐呀！瞧瞧人家，灵灵秀秀的，绑个可爱的公主头、一身漂亮的洋装短裙，多有水准、多有气质啊……然后，乔新彦听见了他们的对话。“乐乐，你真厉害耶！竟然能够把王强他家的狗狗染成粉红色的！”啥?!乔新彦坐直了身，以为自己听岔了。