芳香精油有机化合物的混合物分离除杂的基本原则?——除杂不引杂；原物不能少；杂质转原物。一、分离、提纯（1）要求：①液态有机混合物②热稳定性较强③沸点相差较大蒸馏烧瓶（2）仪器装置：蒸馏烧瓶、温度计、碎瓷片、石棉网、酒精灯、冷凝管、尾接管、铁架台（带铁圈、铁夹）。【工业酒精】主要含约10~15%的水、甲醇。【沸点】甲醇65℃；95.6%的乙醇和4.4%水的共沸混合物78.15℃；纯水100℃【无水乙醇】99.5%乙醇和0.5%水含杂工业乙醇（3）注意事项：2．结晶和重结晶重结晶①要求：a．常温为固体的混合物；b．杂质在此溶剂中溶解度很大或很小；c．被提纯的物质在此溶剂中溶解度受温度影响较大。②仪器装置：酒精灯、三角架、石棉网、烧杯、玻璃棒、漏斗、铁架台（带铁圈）、滤纸【思考】1.重结晶中为什么要趁热过滤，如何趁热过滤？如果热过滤时滤纸上有晶体析出该如何处理？2.冷却结晶过程中是不是温度越低越好？③注意事项：溶解（加热、搅拌）趁热过滤（两低、三接触）重结晶再过滤、干燥3．萃取、分液：利用有机物中在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。（1）要求：萃取剂的选择①萃取剂与溶剂互不相溶且不反应（一般为有机溶剂和水）；②溶质在萃取剂中的溶解度大得多。常用萃取剂：四氯化碳、苯、煤油、直馏汽油等静置（2）仪器装置：（3）注意事项：①检查分液漏斗的瓶塞和旋塞是否严密。②分液是萃取的下一个步骤，必须经过充分振荡后，打开瓶塞，再静置分层。③分液时，打开分液漏斗的活塞，将下层液体从漏斗颈放出，当下层液体刚好放完时，要立即关闭活塞，上层液体从上口倒出。（4）类型：有机物分离的常用物理方法4．色谱法【练习1】下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是A．乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B．四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C．甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D．汽油和水，苯和水，己烷和水【练习2】可以用分液漏斗分离的一组液体混和物是A．溴和四氯化碳B．苯和溴苯C．汽油和苯D．硝基苯和水【练习3】下列实验操作中错误的是（）A．萃取时，萃取剂要求密度比水大B．蒸馏时，应使温度计水银球应与蒸烧瓶支管口相平C．过滤时，可直接将待过滤的悬浊液倒入漏斗中D．蒸发时，待蒸发皿内出现大量晶体时，即应停止加热H2OCO2H2O有机化合物李比希法：定量测定有机物中碳和氢元素含量的一种分析方法。二、元素分析与相对分子质量的测定2．方法：（1）李比希氧化产物吸收法定性：燃烧有机物——→无机物定量：测定无机物质量→有机物元素质量分数→确定实验式（2）现代元素分析法——元素分析仪（计算机控制）可以直接测出有机物中各元素原子的质量分数P20例：某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物A中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数13.14%。试求该未知物A的。（最简式）实验式和分子式的区别3．确定相对分子质量的常见方法：【练习】1．《学》P18I72．《学》P19II5化学反应、元素守恒3．《学》P19II2燃烧反应耗氧量CxHy～(x＋y/4)O2CxHyOz～(x＋y/4－z/2)O2【小结】有机物分子式的确定方法：例1：某气态烃含碳质量分数为85.7%，含氢质量分数为14.29%，在标准状况下密度2.5g/L，求该有机物的化学式。例2：在标准状况下，5.6L某气态烃的质量为7.5g，一定体积的该烃充分燃烧后生成CO213.2g，同时生成水8.1g。求此烃的分子式及结构简式。【方法三】商余法烃的类别不确定CxHy，可用相对分子质量M除以14，看商和余数，即M/14＝x……余y，分子式为(CH2)xHy例：1.相对分子质量为100的烃的分子式________。2.某气态烃标准状况的密度为1.875g/L，该烃分子式为____。【方法四】方程式法依据燃烧方程式、加成反应方程式等物质之间数量关系计算。【特殊方法】饱和程度部分有机物的实验式中H已达饱和，则该有机物的实验式就是分子式(如：CH4、CH3Cl、C2H6O等）部分特殊组成的实验式如：(CH3)n当n=2时即达饱和，在不知相对分子质量时也可求得。第三课时三、相对分子质量的测定测定相对分子质量最精确快捷的方法由于分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间越长，因此谱图中的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量三、相对分子质量的测定未知化合物A的质谱图可推知未知物A的分子式为C2H6O，其结构可能是什么？四、分子结构的鉴定1.红外光谱当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键