2、营养生长和生殖生长的特点；3、贮藏器官的生长发育特点；4、休眠的类型及意义；5、植物器官生长发育的相关性（重点掌握营养生长与生殖生长的相关）；6、生长发育周期的含义及意义。教学主要内容植物学特征、生物学特性、植物的生长发育规律及其对环境条件的要求（这是学习以后各章的基础）。第一节园艺植物的营养生长二、根系的生长1、根的功能主要是固定植株、吸收水分和营养、合成与转化、运输、贮藏、繁殖、改善环境等（园艺植物后三种功能很重要）。2、根的形态和根系的形成有主根、侧根、不定根三种，不定根作用很重要；直根系、须根系的各自特点。3、根的变态及其特点直根（主根膨大而成）、块根（侧根膨大而成）、不定根（实用价值不大）。4、根瘤和菌根根瘤是由细菌入侵根部所致，具有固氮作用；菌根是根与真菌的共生体，意义不大。5、根的生长发育前期以加长生长为主，后期以加粗生长为主；对土壤温度和湿度要求重要；多年生植物根的生长一年有夏初和秋初两个生长高峰（见图）；多数观赏植物的根具有再生能力。三、茎（芽和枝）的生长4、茎的变态地上茎变态：肉质茎、茎卷须、茎刺等；地下茎变态：块茎、根茎、球茎等（会区别块茎与块根）。5、茎的生长特性顶端优势：活跃的顶端分生组织抑制下部侧芽萌发的现象。分枝方式：单轴分枝（多数乔木果树）、合轴分枝（番茄、葡萄等）、假二叉分枝（茄子、青椒等）。四、叶的生长1、叶的功能光合作用（主要功能、合成碳水化合物）蒸腾作用（叶的被动吸收等）吸收功能(叶面喷肥等）贮藏功能（主要是变态叶）繁殖功能（扦插等，如秋海棠等）2、叶的形态主要看叶的色泽，决定于叶中各种色素的含量和比例。蓝绿色（叶绿素a）、黄绿色（叶绿素b）、红或橙色（胡箩卜素）。3、叶的变态主要有叶球、鳞茎、苞叶、卷须、针刺等。4、叶的生长和叶幕的形成叶幕：树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体。叶面积指数：植物叶面积总和与其所占土地面积的比值。（常见果树如苹果、梨、桃等应为3-5，叶菜类应在8左右。）五、营养生长对环境条件的要求主要影响因素是温度、水分和光照。1、温度三基点温度：最低、最适、最高按对温度要求不同，可分为耐寒、半耐寒、喜温、耐热等园艺植物。2、光照主要是光照强度和光质。喜温植物（番茄、茄子、西瓜等）要求光照强，而黄瓜则要求弱光照，中性植物对光照要求不严。3、水分分为耐旱、耐湿和中生的植物。第二节园艺植物的生殖生长花序：几朵甚至数百朵花按一定顺序排列的花枝。分为两类：有限花序和无限花序。有限花序包括伞形花序、头状花序、聚伞花序等；无限花序有总状花序、穗状花序、圆锥花序等。2、花芽分化的概念叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。花芽分化分为形态分化和生理分化两个阶段，生理分化阶段对外界环境条件反应敏感，为花芽分化临界期。3、花芽分化的机制学说很多，尚未定论，从略。4、花芽分化的类型与时期类型：五大类（1）夏秋分化型夏秋季节（6-9月）进行，一年一次，以落叶果树和木本花卉为代表。（2）冬春分化型原产于温带地区的常绿果树（柑橘等），12月至次年3月进行分化；两年生蔬菜和花卉为代表的种类（白菜类、甘蓝类及萝卜等），在冬天贮藏期进行分化。（3）当年一次分化、一次开花型春季分化，开花一般在夏末秋初。一些晚开花的木本花卉和草本植物属之。（4）多次分化型以月季和葡萄为代表，一年可以多次分化花芽、多次开花。（5）不定期分化型以番茄、黄瓜、百日草、万寿菊为代表，分化无一定时期，植株长到一定叶面积时，就可以分化。5、影响花芽分化的环境因素及花芽分化的调控（1）环境因素主要有温度、光照和水分。温度：多数植物与生长所要求的温度相同或略高；落叶果树和白菜类、甘蓝类、萝卜类则必须经过低温。春化作用：必须经过低温才能完成花芽分化和导致开花的现象。光照：主要是日照长短影响大。依植物对日照的反应不同，分为：长日照植物：一天12小时以上日照，短日照植物：一天12小时以下日照，中性植物：日照长短均可（反应不敏感）。（2）花芽分化的调控主要有农业措施、光温调节、应用植物生长调节剂等。二、开花与座果1、开花与开花物候期2、座果的机制3、开花结果类型（1）授粉方式异花授粉（异交率90%以上）、常异花授粉（异交率5-20%）、自花授粉（自交率90%以上）。异花授粉果树再生产栽培上必须配备授粉树。（2）单性结实即子房未受精而形成果实的现象。分为自发性单性结实和刺激性单性结实。4、开花座果过程座果与种子形成密切相关，种子形成后果实开始膨大。5、环境条件对开花座果的影响主要包括温度、湿度、光照和营养等。温度：主