食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术第一节食品微生物检验样品的采集与处理(4)无菌室灭菌如用紫外灯法灭菌，时间不应少于45min，关灯半小时后方可进入工作；如用超净工作台，需提前半小时开机。必要时进行无菌室的空气检验，把琼脂平板暴露在空气中15min，培养后每个平板上不得超过15个菌落。(5)检验人员的工作衣、帽、鞋、口罩等灭菌后备用工作人员进入无菌室后．实验没完成前不得随便出入无菌室。采集的样品具有代表性，采集的样品能够代表食物的所有成分。食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术(4)无菌室灭菌如用紫外灯法灭菌，时间不应少于45min，关灯半小时后方可进入工作；如用超净工作台，需提前半小时开机。必要时进行无菌室的空气检验，把琼脂平板暴露在空气中15min，培养后每个平板上不得超过15个菌落。(5)检验人员的工作衣、帽、鞋、口罩等灭菌后备用工作人员进入无菌室后．实验没完成前不得随便出入无菌室。食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术食品生物检测技术