保健食品管理制度(精)保健食品管理制度12篇随着社会不断地进步，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。一般制度是怎么制定的呢？下面是小编帮大家整理的保健食品管理制度，希望能够帮助到大家。保健食品管理制度篇1一、总则本保健食品管理制度旨在确保保健食品的质量安全，维护消费者的健康权益，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品注册与备案管理办法》等相关法律法规，结合本公司实际情况，制定本管理制度。二、适用范围本管理制度适用于公司内所有保健食品的生产、储存、销售、运输等环节。三、管理制度1.采购管理（1）建立合格供应商档案，确保所采购的`原料、辅料、包装材料等符合国家相关法律法规的要求。（2）采购保健食品原料、辅料、包装材料时，应索取并保存供货商的资质证明、产品合格证明等相关文件。（3）对采购的原料、辅料、包装材料进行质量验收，确保质量符合标准。2.生产管理（1）建立保健食品生产操作规程，确保生产过程符合相关法规要求。（2）对生产设备、工具、容器等进行定期清洁、消毒，确保生产环境卫生。（3）对生产过程中的关键控制点进行监控和记录，确保产品质量稳定。（4）建立产品留样制度，对每批产品进行留样，以备质量追溯。3.储存管理（1）建立保健食品储存管理制度，确保储存条件符合产品要求。（2）对储存的保健食品进行定期检查，确保产品无变质、过期等现象。（3）对不合格产品进行隔离、标识、记录，并按规定进行处理。4.销售管理（1）建立保健食品销售记录制度，记录销售产品的名称、规格、数量、生产日期、保质期等信息。（2）销售人员应了解产品知识，向消费者提供正确的产品信息和使用建议。（3）不得销售过期、变质、无合格证明等不符合要求的产品。5.运输管理（1）建立保健食品运输管理制度，确保运输过程符合产品要求。（2）对运输车辆、容器等进行定期清洁、消毒，确保运输环境卫生。（3）对运输过程中的温度、湿度等关键参数进行监控和记录，确保产品质量稳定。四、质量追溯与投诉处理1.建立保健食品质量追溯制度，对产品的生产、储存、销售等环节进行追溯管理。2.对消费者的投诉进行及时收集、处理、记录，并向消费者反馈处理结果。五、监督与检查1.设立专门的质量监督部门，负责对保健食品的采购、生产、储存、销售等环节进行监督检查。2.定期对保健食品管理制度的执行情况进行评估，发现问题及时整改。六、附则1.本管理制度自发布之日起执行。2.本管理制度的解释权归公司所有。3.本管理制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。保健食品管理制度篇2一、总则1.目的：为了规范保健食品的采购、储存、销售、宣传等各环节的管理，确保保健食品的质量安全，维护消费者权益，特制定本管理制度。2.适用范围：本制度适用于公司内所有保健食品的经营活动，包括但不限于采购、储存、销售、宣传等环节。3.原则：公司坚持“质量第一、安全至上”的原则，严格遵守国家相关法律法规，确保保健食品的合法、合规经营。二、采购管理1.供应商选择：选择具有合法资质、信誉良好的保健食品供应商，与其签订采购合同，明确双方的权利和义务。2.采购验收：对采购的保健食品进行严格的验收，检查其包装、标签、生产日期、保质期等信息是否完整、清晰，是否符合国家相关标准。3.记录管理：建立采购台账，详细记录保健食品的采购日期、数量、批次、供应商等信息，以备查询和追溯。三、储存管理1.储存条件：保健食品应存放在干燥、通风、防潮、防虫、防鼠的环境中，避免阳光直射和高温。2.分类存放：按照保健食品的种类、品牌、规格等分类存放，避免混淆和交叉污染。3.定期检查：定期对库存保健食品进行检查，发现过期、变质或不符合要求的保健食品，应及时处理并记录。四、销售管理1.销售许可：确保所售保健食品具有国家食品药品监督管理部门颁发的`销售许可证明。2.销售记录：建立销售台账，详细记录保健食品的销售日期、数量、规格、客户等信息，以备查询和追溯。3.广告宣传：保健食品的宣传应真实、准确、合法，不得夸大其功效或进行虚假宣传。五、质量管理1.质量检测：定期对库存保健食品进行质量检测，确保产品质量符合国家标准。2.质量问题处理：发现保健食品存在质量问题时，应立即停止销售，并通知供应商和消费者，按照相关规定进行处理。3.质量改进：根据市场反馈和检测结果，不断改进产品质量和服务水平，提高客户满意度。六、培训与教育1.员工培训：定期对员工进行保健食品法律法规、产品知识、销售技巧等方面的培训，提高员工的专业素养和服务水平。2.消费者教育：通过宣传资料、讲座等形式，向消费者普及保健食品的相关知识，提高消费者的健康意识和自我保护能力。七、附则1.本制度自发布之日起执行，如有未尽事宜，按照国家相关法律法规和公司实际情况进行补充和修改。2.本制