第九单元溶液小明5岁的弟弟要喝糖水，他在一杯水中加了一勺糖，可是弟弟说不甜，小明让弟弟自己加糖，弟弟一直加到糖不溶解了，喝了一口水，很甜。弟弟还想让糖水更甜点，于是又加了一勺糖，可是糖水没有变得更甜，这是怎么回事？怎么让没有溶解的糖溶解呢？这个过程说明了什么？探究影响物质的溶解性的因素1.不同的物质在同一溶剂中溶解性不同（的确与溶质本身的性质有关）2.同一种物质在不同溶剂中溶解能力不同（的确与溶剂性质有关）3.同一种物质在同一溶剂中的溶解能力与温度有关探究固体物质在水中能否无限制的溶解物质无法在一定量的溶剂里无限制的溶解。探究影响溶液是否达到饱和的因素1.饱和溶液和不饱和溶液定义①饱和溶液：[在一定温度下，在一定量的溶剂里]，(不能继续溶解溶质的)(这种溶质的)饱和溶液。②不饱和溶液：[在一定温度下，在一定量的溶剂里]，(还能继续溶解溶质的)(这种溶质的)不饱和溶液。完善概念的探究2.影响饱和溶液的因素只有指明“一定温度，一定量的溶剂”，“饱和溶液”与“不饱和溶液”才有意义。1.如何判断某一蔗糖溶液是否饱和?2.在一定温度下，向100克食盐饱和溶液中加入3克食盐，充分搅拌后，溶液的质量变为103克。此说法对否?为什么?3.“在一定量的氯化钠溶液中，加入少量硝酸钾固体，发现硝酸钾固体消失，则说明原氯化钠溶液不饱和。”这句话是否正确?答案：1.取少量此蔗糖溶液，加入少量蔗糖，若溶解则说明原溶液不饱和；若不溶解则说明原溶液是饱和溶液。2.此说法不正确。因为在一定温度下，该食盐饱和溶液不能继续溶解食盐，溶液的质量仍为100克。3.不正确。因为判定溶液是否饱和的方法强调的是：加入同种溶质，观察是否溶解。冷却热饱和溶液【晶体】具有规则几何外形的固体即为晶体。浓浓的咖啡活动进程饱和溶液与不饱和溶液与浓稀溶液之间的关系溶液的分类海水1.饱和溶液和不饱和溶液含义2.饱和溶液和不饱和溶液的相互转化3.结晶（1）冷却热饱和溶液（2）蒸发结晶。再见