植物生理学植物的逆境生理植物抗逆的生理基础3二、抗逆性及方式抗逆性(hardiness):植物对逆境抵抗和忍耐能力。简称抗性抗性的方式：逆境逃避(stressavoidance):指由于植物通过各种方式摒拒逆境的影响，不利因素并未进入组织，故组织本身通常不会产生相应的反应。逆境忍耐(stresstolerance):指植物组织虽经受逆境对它的影响，但它可通过代谢反应阻止、降低或者修复由逆境造成的伤害，使其仍保持正常的生理活动。三、植物在逆境下的形态变化与代谢特点(一)形态结构变化逆境条件下植物形态有明显的变化。如干旱会导致叶片和嫩茎萎蔫，气孔开度减小甚至关；淹水使叶片黄化，枯干，根系褐变甚至腐烂；高温下叶片变褐，出现死斑，树皮开裂；病原菌侵染叶片出现病斑。逆境往往使细胞膜变性、龟裂，细胞的区域化被打破，原生质的性质改变，叶绿体、线粒体等细胞器结构遭到破坏。植物形态结构的变化与代谢和功能的变化是相一致的。(二).逆境协迫下植物的一般生理变化干旱四、渗透调节与抗逆性(一)渗透调节的概念多种逆境都会对植物产生水分胁迫。水分胁迫时植物体内积累各种有机和无机物质，提高细胞液浓度，降低其渗透势，保持一定的压力势，这样植物就可保持其体内水分，适应水分胁迫环境，这种现象称为渗透调节(osmoregulation)。(二)渗透调节物质1.无机离子2.脯氨酸3.甜菜碱4.可溶性糖9五.植物激素在抗逆性中的作用六.逆境胁迫下活性氧伤害第一节高温胁迫生理二、高温胁迫生理热锻炼能提高植物的耐热性第二节植物的抗寒性（1）细胞间结冰及其伤害细胞间结冰伤害的主要原因1.硫氢基假说（Levitt,1962）2．膜伤害学说2．植物在适应冷冻过程中的生理生化变化3．外界条件对植物适应冷冻的影响二、冷害与冷害的机理（一）冷害引起的生理生化变化（二）冷害机理（三）提高植物抗冷性的途径第三节植物的抗旱性一、干旱对植物的伤害及其原因二、干旱伤害的机理三、植物对干旱的适应方式作物抗旱性的形态特征和生理特征：四、提高植物抗旱性的途径与措施第四节植物的抗盐性一、盐分过多对植物的伤害及其原因二、植物对盐渍的适应机理植物的泌盐腺现象五蕊柽柳（A）叶泌盐现象和滨藜（B）叶面泌盐腺体（二）耐盐机理如豆瓣绿属(Peperomia)植物、马齿苋科植物(Protulacariaafra)番杏科植物冰叶日中花(Mesembryanthemumcrystallium)盐胁迫机理3)矿质元素处理种子一些微量元素可增加植物体内含糖量，提高渗透势；提高细胞原生质胶体的稳定性和水合能力。盐碱土中生长的植物，降低对微量元素Fe,Mn,P,Ca的吸收，造成缺素症，降低抗盐能力。(1)利用Ca盐处理种子Ca的作用：补充体内钙缺乏，促进生长；阻止根系对Na+吸收，促进对K+的吸收，避免盐离子毒害；对被Na+分散了的团聚结构的土壤有很好的絮凝作用播种前，5~10mMCaCl2浸玉米种4~6h，晾干后播种（降低质膜透性，叶片Na+含量，增大植株干重）(2)利用Mn盐处理种子MnSO4（苏，1956）:提高小麦抗盐能力（二）植物生长物质处理生理指标及其测定1)细胞质膜透性（Plasmamembranepermeability）透性小，外渗物质少，抗盐性大；反之，则小。电导率法测定--------细胞外渗物质电导率;火焰光度计测定K+含量处理样品外渗液电导率电解质外渗率（%）=×100对照样品杀死后外渗液电导率处理样品外渗液K+含量K+外渗率（%）=×100对照样品杀死后外渗液K+含量2)植物体内渗透剂含量无机离子：有机化合物：脯氨酸，甜菜碱，甘油，草酸，可溶性碳水化合物3)叶绿素含量盐胁迫---叶绿素与叶绿体蛋白间结合松弛，松弛后叶绿素和不松弛时的溶解性不同；松弛叶绿素---60%乙醇提取，不松弛叶绿素----96%乙醇提取松弛叶绿素/不松弛叶绿素比值大，抗盐弱；反之，则强第五节植物的抗涝性第五节植物的抗涝性第五节植物的抗涝性第六节环境污染与植物抗性第六节环境污染与植物抗性第六节环境污染与植物抗性第七节环境污染与植物抗性第七节环境污染与植物抗性第八节抗病性与抗虫性第八节抗病性与抗虫性第八节抗病性与抗虫性