饮食营养与健康之道前言前言吃什么？？？吃多少？中国居民膳食指南（2007）饮食金字塔平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔第一层平衡膳食宝塔第一层平衡膳食宝塔第二层平衡膳食宝塔第三层平衡膳食宝塔第三层平衡膳食宝塔第四层平衡膳食宝塔第四层平衡膳食宝塔第五层居民膳食指南居民膳食指南居民膳食指南居民膳食指南居民膳食指南居民膳食指南居民膳食指南食品安全五大要点平衡膳食宝塔说明宝塔分五层，地位各不同，每层都重要，关键是平衡。粮食是基础，能量它为主，粗细要兼顾，才能强筋骨。蔬菜和水果，好像是一伙，终究属两类，缺谁都不妥。鱼禽和肉蛋，好吃量要限，摄入适宜量，健康有保证。牛奶和大豆，补钙不能漏，每天都要吃，切勿打折扣。油脂量最少，影响却不小，半两植物油，一天刚刚好。调味宜清淡，饭菜勿过咸，每日标准量，六克食用盐。每天做饭时，牢记推荐量，营养兼美味，健康好饮食。确定你自己的食物需要同类互换，调配丰富多彩的膳食要合理分配三餐食量要因地制宜充分利用当地资源要养成习惯，长期坚持健康的饮食行为饮食健康饮食健康饮食健康饮食健康