会计学第一节细胞中的元素和化合物学习目标：识记细胞中的元素和化合物掌握检测生物组织中的糖类，脂肪，和蛋白质的方法，并学会自己设计实验知识梳理：生物界与非生物界组成细胞的元素大量元素：微量元素：主要元素：含量最高的四种元素：基本元素：质量分数最大的元素：检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质（1）还原糖的检测和观察常用材料：试剂：斐林试剂注意事项：①还原糖有②③必须颜色变化：（3）蛋白质的鉴定常用材料：试剂：注意事项：①先加，再加②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：颜色变化：生命活动的主要承担者——蛋白质二蛋白质的结构三蛋白质的功能导致蛋白质结构多样性因此，蛋白质具有复杂的空间结构蛋白质结构多样性导致蛋白质的多样性。规律方法1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：，根据R基的不同分为不同的氨基酸。氨基酸分子中，至少含有一个NH2和一个COOH位于同一个C原子上，由此可以判断属于构成蛋白质的氨基酸。2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)个水分子，形成个肽键，至少存在个NH2和COOH，形成的蛋白质的分子量为典型例题1.人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键,形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在缩合的过程中生成的水分子数分别是()A145和144B145和145C145和146D146和1452.已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成,共有肽键98个，此蛋白质的分子量（）A12800B12544C11036D12288遗传信息的携带者——核酸核酸的结构DNA和RNA组成成分的异同三核酸的功能核酸在细胞中的分布DNA是细胞核中的遗传物质，此外，在和中也有少量的分布。RNA主要存在于中，少量存在于细胞核中。第四节细胞中的糖类和脂质细胞中的脂质第五节细胞中的无机物细胞中的无机盐典型例题：1、组成家兔和狗尾草细胞的主要元素有（）A.C、H、O、N、P、CaB.H、O、K、S、P、MgC.C、P、O、S、H、ND.N、P、K、Ca、S、Zn2、检测生物组织中含有还原糖、淀粉、蛋白质、脂肪所用的化学试剂依次是（）①双缩脲试剂②斐林试剂③稀碘液④苏丹Ⅲ染液A①②③④B②①④③C①③②④D②③①④3、细胞内最多的有机化合物和无机化合物依次是（）A蛋白质、水B蛋白质、无机盐C核酸、水D脂质、水4、医生给患急性肠炎病人静脉滴注葡萄糖液，目的是为了（）A防止病人脱水，及时补充水分B补充生命活动所需要的能源物质C供给病人全面营养D维持病人细胞渗透压平衡5、下列关于脂质与糖类在化学组成上的区别，叙述错误的是（）AC、H、O三种元素的比例不同B有些脂质含有N、P等元素C脂质中O元素比例高D脂质中H元素比例高6、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征是（）A都是细胞内储存能量的主要物质B都含有C、H、O、N四种元素C基本组成单位都是五碳糖D基本组成单位都是六碳糖7、细胞内结合水的生理作用是（）A为各种离子分子的良好溶剂B为各种生化反应提供液体环境C吸收热量维持体温恒定D细胞结构的组成物质之一8、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（）A结合水与自由水的比值与此无关B结合水与自由水的比值会升高C结合水与自由水的比值会降低D结合水与自由水的比值会不变9、红细胞中Fe含量降低时，其血红蛋白减少，红细胞运输氧的能力相应减弱。这个事实说明铁离子的作用是（）A维持细胞正常的渗透压和PHB与载体作用相同C调节离子平衡D细胞内化合物的重要组成成分10、组成细胞的元素中，含量最多的四种元素是（）AN、P、K、SBC、H、O、NCC、H、O、SDC、H、O、P11、鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是（）A先加A液，混合后再加B液摇匀后观察B先加B液，混合后再加A液摇匀后观察CA、B液混合后加入，摇匀后观察DA、B液同时加入样液，摇匀后观察12、构成细胞内生命物质的主要有机成分是（）A蛋白质和核酸B水和蛋白质C蛋白质和无机盐D水和核酸13、四种脱氧核苷酸的不同取决于（）A五碳糖的种类B含氮碱基的种类C磷酸分子的多少D碱基对的排列顺序14、在观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验里，下列哪项不是加入盐酸的作用（）A改变细胞膜的通透性B使染色体中DNA与蛋白质分离C有利于DNA与染色剂结合D有利于RNA分布在细胞质中15、一个足球运动员在足球场上剧烈运动时，突然发生抽搐现象，这是因为他的血液中可能是下列哪项含量太低引起的（）A蛋白质B钙盐C铁D镁16、噬菌体,烟草,烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次是()A4,8,4和4,8,4B4,5,4和4,5,4C4,5,4和4,