食品添加剂教学幻灯片营养强化剂学习PPT教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPTX 页数:33 大小:326KB 金币:10 举报 版权申诉
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本课程教学进度C14.营养强化剂§1.概述二、食品强化的原因三、强化的原则和方法、剂量三、强化的原则和方法、剂量(三)强化剂量强化剂的类型四、我国人民的营养素摄入状况五、我国营养强化食品的市场情况六、存在的问题强化剂与保健食品、营养补充剂的区别──前者:§2.氨基酸及含氮化合物一、L-Lys的强化赖氨酸盐酸盐赖氨酸的使用范围、用量:[赖氨酸-L天门冬氨酸盐]二、牛磺酸§3.维生素二、强化原则三、强化方法四、举例§4.无机盐特点:二、无机盐缺乏的原因硒化卡拉胶作业、思考题§1.概述二、食品强化的原因强化剂的类型四、我国人民的营养素摄入状况赖氨酸盐酸盐特点: