课程相关内容绪论一、定义二、食品添加剂的数量及分类（二）食品添加剂的分类（二）食品添加剂的分类食品添加剂的中国数字系统，CNS：**.***三、食品添加剂的作用及与食品工业的关系食品添加剂──食品生产三、食品添加剂的作用及与食品工业的关系添加剂在我国经济中的的地位四、食品添加剂的卫生学问题四、食品添加剂的卫生学问题（二）食品添加剂的卫生管理通过MNL、ADI确定最大使用量糖精钠ADI值及饼干实例（三）GB2760中的食品添加剂（四）添加剂的法规机构及相关文件、规定五、食品添加剂的现状与发展趋势五、食品添加剂的现状与发展趋势六、食品添加剂卫生标准使用说明GB2760-2007附录GB2760-2007附录GB2760-2007附录GB2760-2007附录的使用（简介）七、本课程学习的基本方法习题下次讲授食品添加剂──食品生产（二）食品添加剂的卫生管理（三）GB2760中的食品添加剂五、食品添加剂的现状与发展趋势GB2760-2007附录下次讲授