毕业论文（正文部分）题目北京市生鲜物流与供应链优化研究姓名刘永祺学号20117560系部理工系专业年级11物流工程指导教师方磊2015年5月15日中南林业科技大学涉外学院本科毕业设计诚信声明本人郑重声明：所呈交的本科毕业设计，是本人在指导老师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议，除设计中已经注明引用的内容外，本设计不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本设计的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。本科毕业设计作者签名：年月日摘要在生鲜农产品零售方式深刻变革、生鲜超市异军突起的背景下，北京市的生鲜超市也得到了迅猛发展。但作为超市经营生鲜产品支撑的北京市超市生鲜供应链发展却相对滞后，问题较多。本文从消费者视角出发，在对消费者满意度进行评价的基础上，对北京市超市生鲜供应链的问题和优化策略进行了理论和实证研究。本文的创新点有两个：①从消费者视角出发分析北京市超市生鲜供应链存在的问题并提出优化策略，研究视角有一定创新性。②将消费者满意度评价方法引入到供应链研究中，了解北京市民对超市生鲜供应链终端提供物的满意度评价，研究方法应用有一定创新性。关键字：生鲜供应链，生鲜超市，北京市ABSTRACTInthefreshagriculturalproductretailprofoundchanges,andtheriseofthesupermarketbackground,freshsupermarketinBeijinghasalsobeenrapiddevelopment.However,thefreshsupplychainofsupermarketfreshsupplychainisrelativelylaggingbehind,andtheproblemismore..Fromtheperspectiveofconsumer,thispapermakesatheoreticalandempiricalresearchontheproblemandoptimizationstrategyoffreshsupplychainforsupermarketinBeijing,basedontheevaluationofconsumersatisfaction..Therearetwoinnovationsinthispaper:fromtheperspectiveofconsumer,thepaperanalyzestheproblemsoffreshsupplychaininBeijingsupermarketandputsforwardtheoptimizationstrategy,andtheresearchperspectiveisinnovative..2customersatisfactionevaluationmethodisintroducedintotheresearchofsupplychain,understandtheBeijingresidentsonsupermarketsupplychainterminalprovidestheevaluationofsatisfaction,researchmethodsandapplicationhascertaininnovation.Keywords:Fresh-supply-chain,Fresh-supermarket,Beijing目录TOC\o"1-3"\h\uHYPERLINK\l_Toc10699第一章绪论PAGEREF_Toc106991HYPERLINK\l_Toc47231.1研究背景以及意义PAGEREF_Toc47231HYPERLINK\l_Toc186951.2研究方法PAGEREF_Toc186952HYPERLINK\l_Toc149961.3本论文的研究内容与研究框架PAGEREF_Toc149962HYPERLINK\l_Toc12608第二章文献综述PAGEREF_Toc126083HYPERLINK\l_Toc24782.1供应链相关研究PAGEREF_Toc24783HYPERLINK\l_Toc122232.2农产品供应链相关研究PAGEREF_Toc122234HYPERLINK\l_Toc167462.3生鲜农产品供应链相关研究PAGEREF_Toc167465HYPERLINK\l_Toc2