雀巢与家乐福的ECR管理ECR（EfficientCustomerResponses），即“高效消费者响应”。ECR强调供应商和零售商的合作。ECR模式在许多国家和地区迅速推广，所覆盖的领域由原先的食品行业，延伸到流行服装行业、超级市场等，其管理理念和系统方法在整个零售行业中都得到了广泛应用。雀巢公司是世界最大的食品公司，总部位于瑞士威伟市（Vevey），目前在全球范围内拥有200多家子公司，500多家工厂，员工总数约有22万名，其产品行销80多个国家。家乐福公司是世界第二大的连锁零售集团，于1959年在法国设立，全球有9061家店，24万名员工。雀巢公司和家乐福公司均在ECR方面的推动下了很大的力气。从1999年开始，两家公司在ECR方面计划进行更密切的合作，于是在台湾等地的分公司开始进行供应商管理库存（VMI;VenderManagementInventory）示范计划。VMI是ECR中的一项运作模式，主要指供应商依据销售及安全库存的需求，替零售商下订单或补货，而实际销售的需求则是供应商依据由零售商提供的每日库存与销售资料进行统计预估得来。台湾雀巢从1999年10月开始，积极与家乐福公司合作，建立VMI示范计划的整体运作机制，总目标是增加商品的供应率，降低家乐福库存天数，缩短订货前置时间以及降低双方物流作业成本。整个计划可分为两个阶段:在计划的实际执行上，还可细分为五个子阶段:经过近一年的推进实施，雀巢公司和家乐福公司整个VMI运作方式逐渐形成了如下五个步骤的运作模式:每日9:30以前，家乐福用EDI方式传送结余库存与出货资料等信息到雀巢公司。9:30～10:30，雀巢公司将收到的资料合并至EWR的销售资料库系统中，并产生预估的补货需求，系统将预估的需求量写入后端的BPCSERP系统，依实际库存量计算出可行的订货量，产生建议订单。10:30前，雀巢公司以EDI方式传送建议订单给家乐福公司。10:30～11:00，家乐福公司在确认订单并进行必要的修改后回传至雀巢公司。11:00～11:30雀巢公司依据确认后的订单进行拣货与出货。要推动ECR的落实，需要把握以下几个关键点才能有预期成效。一把手是推进ECR的前提团队精神不可或缺信息技术的运用要面向经营核心Theend