营养的评估医学知识专题讲座●近年来随着生活水平不断提高，营养缺乏性疾病的发病率较前有所下降，但是在经济发达地区的膳食结构不合理、不平衡的现象却普遍存在，带来了营养缺乏性疾病上的新问题。第二节蛋白质热能营养不良二、实验室评估第三节维生素A缺乏病二、实验室评估第四节维生素Bl缺乏病二、实验室评估第五节维生素B2缺乏病二、实验室评估第六节维生素B6缺乏病二、实验室评估第七节叶酸缺乏病二、实验室评估三、血液中同型半胱氨酸检测的临床意义L-蛋氨酸S-腺苷-L-蛋氨酸S-腺苷-L-同型半胱氨酸L-同型半胱氨酸L-胱硫醚L-半胱氨酸HCY代谢途径1：重新生成蛋氨酸四氢叶酸亚甲基四氢叶酸还原酶（MTHFR）HCY+VitB12+甲基四氢叶酸蛋氨酸还原酶蛋氨酸HCY代谢途径2：代谢为胱硫醚HCY+丝氨酸+VitB6胱硫醚β合成酶（CBS）胱硫醚半胱氨酸第八节维生素C缺乏病二、实验室评估二、实验室评估第十节微量元素代谢紊乱必需微量元素的定义：若该元素的摄入量减少到低于某一限值，总会导致同一重要生理功能的损伤；或该元素是机体内生物活性物质有机结构的必需组分。－FDO/IAEA/WHO联合人体营养专家委员会1990年一、锌代谢紊乱（二）实验室评估（三）与锌代谢紊乱有关的疾病二、铜代谢紊乱（二）实验室评估三、硒代谢紊乱（二）实验室评估论述题:请您结合自己所选专业，阐述自由基检测在临床中的应用。（要求联系本人所选专业相关的疾病加以阐述，包括自由基的性质、与疾病的关系、检测方法、临床意义及研究进展等内容。）