安徽大学本科毕业论文题目：响应曲面法优化蓝藻多糖提取工艺研究学生姓名：周维清学号：D31014005院（系）：生命科学学院专业：生物工程入学时间：2010年09月导师姓名：孔小卫、戴玲职称/学位：副教授导师所在单位：安徽大学生命科学学院响应曲面法优化蓝藻多糖提取工艺的研究作者：周维清安徽大学生命科学学院2010级生物工程专业，230601指导教师：戴玲孔小卫安徽大学生命科学学院，230601摘要目的：利用响应面分析法研究铜绿微囊藻中水溶性多糖的提取工艺。方法：在提取温度、料液比、提取时间、冻融次数、溶菌酶和EDTA6个单因素实验的基础上，选择提取温度、提取时间、料液比3个因素3水平的Box-Behnken中心组合研究,并运用DesignExpert8.0软件对试验数据进行分析。建立了以上3个主要因素对水提蓝藻多糖得率影响的数学模型，通过响应面分析法对提取条件进行优化，确定了水提法提取蓝藻多糖的最佳工艺。结果：试验结果表明，各提取因素对铜绿微囊藻多糖得率的影响顺序为：提取温度＞料液比＞提取时间＞。结论：所得最佳提取条件：提取温度53℃，料液比1:51，提取时间4.3h，在此条件下，预期的粗多糖得率为1.18%，实际得率为1.06%。关键词：蓝藻；水溶性多糖；响应面分析；工艺优化Optimizationoftheextractiontechnologyofalgae’PolysaccharidesbyResponseSurfaceMethodologyAuthor:ZhouWeiqingSchool:AnhuiUniversityHefei,230601Department:SchoolofLifeSciencesMajor:2010BiologicalEngineering,Hefei,230601Advisor:KongXiaoweiandDaiLingSchoolofLifeSciences,inAnhuiUniversityHefei,230601AbstractObjective:theextractiontechnologyofalgae’polysaccharidebyusingresponsesurfaceanalysisMethod:Onthebasisofextractiontemperature,extractiontime,ratioofmaterialtoliquid,freezethawingcycles,lysozymeandEDTAexperimentof6singlefactor,chooseextractiontemperature,extractiontime,solidtoliquidratioof3factorsand3levelstoconductStudyofBox-Behnkencenter,andanalyzethetestdatabyuseDesignExpert8.0.Establishamathematicalmodelofeffectonextractionrateofpolysaccharideabouttheabove3mainfactors,finally,theextractionconditionswereoptimizedbyresponsesurfaceanalysis,anddeterminedtheoptimalconditionofblue-greenalgaepolysaccharideextraction.Results:theinfluencefactorsonthesequenceofMicrocystis aeruginosapolysaccharide extraction are as follows:extractingtemperature>solid-liquidratio>extractiontime.Conclusion:theoptimumextractionconditions:extractiontemperature53℃,solid-liquidratio1:51,extractiontime4.3h,underthiscondition,thecrudepolysaccharideexpectedrateof1.18%,theactualrateof1.06%.Keywords:algae;watersolublepolysaccharide;responsesurfaceanalysis;processoptimization目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"