微生物的生理特性一微生物细胞的化学组成及所需的营养物质（二）营养物质碳源能为微生物的生命活动提供最初能量来源的化学物质或辐射能。单功能：辐射能双功能：还原态无机养料，如NH4+既是硝酸盐细菌的能源，又是氮源三功能：N·C·H·O类营养物质常是异养微生物的能源，碳源兼氮源4生长因子5无机盐几种生物的游离水含量：人体：60～70%海蜇：约96%微生物：75～85%二细菌的营养类型1光能无机营养型(Photolithotroph)2化能无机营养型（chemolithotroph)3光能有机营养型（photorganotroph)CO2＋24化能有机营养型(chemoorganotroph)三培养基△调节不同pH值△物美价廉△各营养物质的浓度及配比。3培养基的分类（2）根据化学组成分类（3）根据用途分类四营养物质的吸收和运输（一）单纯扩散(simplediffusion)(二)促进扩散(facilitateddiffusion)促进扩散示意图单纯扩散、促进扩散、主动运输：被运输的溶质分子不发生改变。特点：属主动运输类型.溶质分子发生化学修饰定向磷酸化.需复杂的运输酶系参与.运输葡萄糖、果糖、甘露糖、嘌呤、核苷、脂肪酸等.