烟草专业培养方案一、指导思想随着我市农村经济的发展，烟草作为我市农业布局调整中重点发展的作物，直接关系到我市烟草产品在国际、国内烟草产业中的竞争力；关系到我市烟草产业的更大发展和经济效益、社会效益的提高。为适应经济全球化给我市烟草产业带来的发展，加强素质教育，增强质量意识，深化教学改革，使受教育者成为基础扎实、知识面宽、技能强、素质高、能主动适应农业现代化和农村现代化建设发展需要的中等专门人才和高素质劳动者，特制订本培养方案。二、培养目标本专业培养适应烟草行业和社会经济发展需要，基础扎实，素质全面，勇于创新，系统地掌握烟草生理生化，栽培调制，卷烟产品设计、调香、品质检测和科学研究等方面基本理论、基本知识以及实验实践的基础方法和技能的高级复合型烟草技术人才。具体要求：1、掌握烟草栽培调制、分级收购等学科的专业理论和知识。2、掌握卷烟产品开发、调香、分析检测等专业理论和知识。3、具有较强的实验和实践能力，以及烟草生产技能和方法。具备对产品进行性能分析、检测和质量控制的能力。4、了解烟草种植和卷烟工业生产过程，熟悉国家方针、政策和法规。5、具有创新和自主获取新知识的能力，了解本专业科学前沿和发展趋势，能运用所学知识分析和解决实际问题。三、培养规格本专业培养具有广泛的农业自然科学基础知识，专长于烟草栽培和育种、烟草病虫害防治、烟叶调制与分级等基本理论和操作技能的高等技术应用性人才。学生主要学习烟草病理学、烟草栽培学、烟草昆虫学、烟草育种学、烟草化学、卷烟复烤工艺及设备、烟草商品学等课程，毕业生适宜在烟草、卷烟生产部门和技术推广部门及本专业的商品购销业务部门从事生产、技术、管理等工作。本专业毕业生应具有以下知识和能力：1．具备所学的文化课基本理论知识及人文社会学科基本理论知识和素养；2．具有烟草学的基本理论和知识，掌握烟草栽培，种质资源保护，新品种选育和良种繁育，病虫害防治，商品化经营等方面的基本理论和基本知识；3．掌握烟草生产的基本技能和基本方法；4．具有农业可持续发展的意识和基本知识，了解本市市情，了解烟草生产和烟草学科的科学前沿和发展趋势；5．熟悉农业生产及农村工作的有关方针政策和法规；6．具有较强的管理、贸易等技能与技巧；7．具有独立获取知识、信息及信息处理能力；8．具有独立经营农场的专业技能和经营管理能力；四、培养模式与教学方式培养模式是以动手能力为中心，以创业能力为方向，以培养技术应用型高素质劳动者和专门人才为目标。教学方式采用学分制管理，模块式教学，加强实践教学，强化技能训练、顶岗实习、定向培养，上岗前根据从事工种集中强化训练，培养学生应用知识和动手能力。五、职业资格认证我校已建立职业资格技能鉴定站，现有本专业考评员5人，开设工种有农艺工（初、中级）、分级工；要求本专业学生毕业时每人至少获得一个以上工种的职业资格证书。六、教学管理及教学安排表1．学分、学时结构与比例：本专业总学分为171学分，约3000学时，其中文化基础课占40%，专业课时（含专业基础课，实践课时）约占总课时60%（其中选修课占15%）。2．主干课程：化学、栽培学、烟草工程、烟草生理生化、烟草育种学、烟草栽培学、烟叶调制学、烟气化学与分析、烟叶分级3．实践教学：本专业强调实践教学和对学生动手能力的培养，理论课时与实践课时的比例约为1：1，有近60项技能训练项目分解到各学期训练，要求学生人人过关，并通过学校组织的技能考核。4．教材选用：70%选用部级规范性教材，考虑到作物布局的地域性，30%选用省级规范性教材。附件一：烟草专业教学计划安排表9、专业教学计划安排表模块类别编号课程名称考核方式学分总学时学时分配学期各学期周学时（平均20周/学期）备注123456讲课实训理论周171818161920文化基础课程模块1德育查813813822222语文试16104104423英语试247070224普通化学试1468442445体育与健康查6104228222116行为规范（操行）查操行成绩不合格者不能毕业小计2848437810614833专业基础课程模块7计算机应用基础试181407070448植物与植物生理学试468442449土壤肥料学查4684424310植物遗传学查3543618311农业气象学试3543618312测量学试4724824313烟草育种学试47248244小计305283262028164核心课程模块14烟草栽培学试4724824422215烟草病理学试5905040416烟草昆虫学试5804634417烟草商品学试4643628418烟草分级试3643628319烟草调制学试3643628320果树栽培学试4643628421食用菌栽培试4644