油硬脂酸甘油酯.ppt
上传人:天马****23 上传时间:2024-09-11 格式:PPT 页数:19 大小:2.8MB 金币:10 举报 版权申诉
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思考一:地沟油有什么危害?一、油脂的结构硬脂酸二.油脂的物理性质1.油脂的水解(2)碱性条件下NaOH溶液用蒸汽加热思考与交流:如何将地沟油变废为宝?神奇减肥减肥之关键2.油脂的氢化(硬化)(1)氢化油的优点:(3)氢化油的用途:小结作业:课本P781、2、3、4新坐标P46谢谢大家