如何提高酒店亲和力?.doc
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如何提高酒店亲和力?在HYPERLINK"http://www.jdypgxw.com/tradeinfo/"\t"_blank"酒店建立一种人文关怀式的HYPERLINK"http://www.jdypgxw.com/corporation/"\t"_blank"企业文化,使人人都有文化素养,都会站在别人的角度来考虑问题。这样,每一位客人进入酒店后,在这个极具亲和力的氛围中,都有一种自豪感和满足感,酒店从而赢得顾客的高度认同。[案例简介]在某一酒店大堂,几位看起来是经过远途劳顿的客人在大堂歪七竖八地躺在HYPERLINK"http://www.jdypgxw.com/tradeinfo/88/"\t"_blank"沙发上,大堂副理对客人善意提醒道:先生,我们这里是三星级酒店,请您照顾一下其他客人。这些客人一听这话就火了,其中一个客人冲着大堂副理嚷道:什么三星级酒店,办个入住手续都半小时还没办好,不让我们上房间,我们就在这里休息。大堂副理到总服务台一看,有位客人正在办理10个人的入住手续,由于该酒店新换了酒店管理系统,刷房卡时出现了故障,让客人等很长时间。从提高酒店亲和力的角度讲,对于上述客人,酒店应先让客人进入房间休息,然后服务员到房间为客人办理入住登记手续。[案例分析]从这点来说,酒店亲和力就是酒店的人文关怀素养。作为为顾客提供吃住行购娱游的酒店,最重要的一点就是关注客人,让客人感受相当的亲和感。从对客服务的角度讲,员工的责任就是按照程序给客人服务,但是极具责任心的员工还应该关怀客人,这样酒店才是一家极具亲和力的酒店。因此从亲和力的角度讲,员工的责任心在于提高酒店的亲和力,而不是如上述事例中的员工一样,即使出现故障,也要按部就班地为客人办理手续。亲和力的养成需要酒店内部人际关系所形成的亲和力,需要酒店管理层的亲和力,更需要酒店员工长期养成的关注客人的责任心。没有亲和力的员工显然无法站在客人的角度着想,无法与客人进行良好沟通,更无法对客人给予人文关怀。好多酒店目前所用的服务员还是以年轻貌美为首选要素,而这一代人中某些人所表现出来的对人漠不关心、处事我行我素的作风,使其中的个别员工无视于别人的衣食冷暖。对于远道而来的客人需要怎样的关照、人生地疏的客人需要怎样的服务等一系列问题他们都不会考虑到。从酒店管理角度来讲,酒店的领班、主管不能给员工作为榜样,员工的压力过大,在处理工作时间与私人时间中缺乏科学安排,主管或者是领班监管太多或太少,或者是部分员工对主管、领班、老板的违反承诺(如多发奖金、提成)等怀恨在心,这样就会使得个别员工在缺少监管的情况下,一点一滴地减少酒店的亲和力,使酒店在不知不觉中失去了很多顾客。在酒店行业,亲和力无论是对客服务还是对内管理都起着难以估量的示范和鞭策作用,因此只有提高酒店待客的亲和力才能在市场上拥有更强的竞争力。酒店待客的服务礼仪小贴士1.给宾客直接的关注在某种情况下,你可能不能立即接待宾客,但绝对不要对客人不理不睬,因为这会令个人感觉其不受重视。在这种情况下,可以用通过打招呼、眼神或者其他方式让客人知道你暂时不能接待他。这样可以消除客人因为等待而产生的不愉快。2.给客人真挚和微笑的问候给客人真挚和微笑的问候,这正取决于你的面部表情和眼睛。向宾客问候时,有动作但却一言不发,会令宾客感到不自在或者认为你根本不重视他;若无面部表情,则更可能会令宾客感到自己不受欢迎。相反的,若能做到给宾客一个真挚和微笑的问候,可以让宾客感觉到温馨和周到。3.总是设法满足宾客要求当宾客提出酒店无法满足的要求(不触犯法律或涉及各种道德问题并存在可能性满足的要求)时,不要直接拒绝宾客,应先尽可能的帮助客人。即使最终(因为任何原因)无法满足客人,也可让宾客感受到酒店已在尽力的帮助他了。文章来自于中国酒店用品供销网地址:HYPERLINK"http://www.jdypgxw.com/info/201301/24/jdypgxw_news46105.html"http://www.jdypgxw.com/info/201301/24/jdypgxw_news46105.html