请同学们观察渗透现象，分析原因。1.漏斗管中的液面为什么会升高？因为水分子能透过半透膜而蔗糖分子不能。烧杯中清水的水分子含量比蔗糖溶液中的水分子含量高，水透过半透膜进入漏斗内的速度比从漏斗中出来的速度快。2.若用纱布或滤纸代替玻璃纸，液面还会升高吗？不会，因为水和蔗糖都能通过且两者速率相等。3.若内外都是清水或都是同样的蔗糖溶液，液面还会升高吗？不会，因为水进出的速率相等。渗透作用：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散。【警示】渗透作用是指水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散。可见，渗透是扩散的一种特殊形式，一般是相对溶剂物质而言的。扩散可以跨膜运动也可以不跨膜运动，而渗透过程必须跨膜。扩散作用是指物质从相对含量高的地方到相对含量低的地方的运动，习惯上大多指非溶剂物质。当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，细胞一般会因持续吸水而涨破。1.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？2.红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？4.红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？白菜长时间放置在空气中会慢慢地萎蔫，但是将萎蔫的白菜放进清水中，它又会恢复硬挺的形态。思考：1.白菜细胞的失水和吸水与红细胞相同吗？2.如果不同，不同在哪里呢？3．植物细胞的吸水和失水探究实验的一般程序：实验：探究植物细胞的吸水和失水的条件实验步骤:正常情况下的细胞实验步骤:正常情况下的细胞3.质壁分离与复原的应用将一块新鲜马铃薯切成5块，放在一定浓度的蔗糖溶液中，通过显微镜观察细胞，结果是3.质壁分离与复原的应用【例1】将一洋葱鳞片叶放在同一浓度的蔗糖溶液中，制成装片，放在显微镜下观察，有三种状态的细胞，如图所示。你认为这三个细胞在未发生上述情况之前，其细胞液的浓度是()1、（2011全国卷）将紫色洋葱在完全营养液中浸泡一段时间，撕取外表皮，先用浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液处理，细胞发生质壁分离后，立即将外表皮放入蒸馏水中，直到细胞中的水分不再增加。在该实验中，蔗糖溶液处理前外表皮细胞液的浓度为甲，细胞中的水分不再增加时外表皮细胞液的浓度为乙，则甲、乙的关系，以及实验过程中水分进细胞的方式为()A．甲<乙，被动运输B．甲>乙，被动运输C．甲>乙，主动运输D．甲=乙，主动运输二、物质跨膜运输的其他实例细胞对于物质的吸收有选择性,这种选择性有普遍性1.物质跨膜运输的特点(1)运输方向与浓度的关系:物质跨膜运输并不都是_______________的。(2)进出物质的种类:细胞对于物质的输入和输出有_______。2.选择透过性膜(1)种类:_______和其他_______都是选择透过性膜。(2)特性:细胞需要的_______、一些_____和_______可以通过,而其他的离子、小分子和_______不能通过。【例2】下列关于物质跨膜运输实例的说法中，不正确的是()A.细胞膜、核膜等生物膜都是选择透过性膜B.水分子进出细胞，取决于细胞内外液体的浓度差C.小分子物质都能通过细胞膜，大分子物质则不能D.细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程细胞的吸水和失水