食物区分：阴性食物和阳性食物怎么区别阴性食物和阳性食物呢？阴性食物是给人体补“水”和补营养的，使能量往人体的下部走。阳性食物是促进我们身体新陈代谢的，使能量往人体的上部走。举例来说，使人发胖的食物是阴性的，使人“长气力”的食物是阳性的；能使人情绪平静的食物是阴性的，能使人精神振奋的食物是阳性的；降火的食物是阴性的，祛寒的食物是阳性的。以下是一个简单的关于食物及其他常见事物的阴阳特性分类表：阴食物水冬天黑夜下午寒凉、平和食物（梨和柿子）圈养/笼养的动物（猪肉、甲鱼）阳人体火夏天白天上午温热的食物（龙眼和荔枝）放养/散养的动物（羊肉、鲫鱼）阴起沉降作用的食物（咸、酸、酸甜、苦涩味的食物）水分多的食物（新鲜的香菇）食物的肉阳起升浮作用的食物（辛香、麻、辣、甜味的食物）水分少的食物（晒干的香菇）食物的皮从中医食疗的角度讲，阴性食物阳性食物对人体的作用如下表：阴性食物主要功效滋养镇静清凉祛火收敛泻下阳性食物主要功效推动兴奋温热祛寒发散行气从“补”和“泻”这个角度来分，阴性食物和阳性食物的也不一样：阳性食物阴性食物补促进人体的新陈代谢，加速能量转换营养和滋润脏腑，抑制过度能量消耗泻发散和渗透，通过发汗和利尿来排出病邪软坚和泻下，通过消痰和通便来排出病邪阿胶和当归的作用，区别太大了，如果吃得不对，可能会适得其反。阿胶是阴性食物，所以它的“补”，是补营养，滋阴补血，但是它的阴性很强，难于消化，脾胃虚寒的人吃了很容易损伤肠胃，造成消化不良，反受其害。黄酒是阳性的，这样才能缓和阿胶的阴性。同样的道理，当你吃了任何阴性比较强的食物，一定要吃点阳性食物，给人体补充消化这种阴性食物的动力，这样才不会被食物的阴性所伤。当归是阳性食物，所以它的“补”，是打通血液运行的通道，从而激发人体的造血机能。所谓“旧的不去，新的不来”，陈旧的瘀血一旦被化掉，自然就刺激人体制造新的血液。如果说阿胶是给人体补充造血的原料，那么当归就是给人体补充造血的能量。要补血光吃当归行不行？不行。还得配上营养丰富的食物。阳性食物对人体的“补”，都需要阴性食物来补充营养才能发挥效果。不仅是当归，所有的阳性食物对人体的“补”，都需要阴性食物来补充营养才能发挥效果。4种简单的方法帮你区分食物的阴阳如果你阳虚，请多吃阳性食物，比如胡椒、胡萝卜、羊肉、鲫鱼；如果阴虚，你就该多吃阴性食物，比如醋、白萝卜、柿子、甲鱼。如果外感风、寒、湿这些阴邪，你就吃一些阳性食物来平衡，比如葱姜陈皮水；如果外感暑、燥、火这些阳邪，那就吃一些阴性食物来补救吧，比如冰糖炖梨水。摆在我们面前的食物种类太多太多，真的是太难掌握它们所有的功效了，那么，有没有简单一点的方法让我们一下就能掌握呢？记住以下四种分法，马上就行。一、按食物的寒热之性来分。阳主热，阴主寒。性质寒凉的食物属阴，比如梨和柿子；性质温热的食物属阳，比如龙眼（桂圆）和荔枝。还有一些不太凉也不太热，就称为性平的食物。其实，它们中的大多数也有略偏凉和略偏温的差别，其中除了略偏温的是阳性食物外，其他的都可以归类为阴性食物。例如萝卜是性平的，但是其中的胡萝卜却略偏温，是阳性食物，而白萝卜则略偏凉，是阴性食物。二、按食物含水分的多少（水火）来分。阳主火，阴主水。含水分多的食物偏阴，干燥的、晒干的食物则更偏阳。同样是萝卜，白萝卜水分多，胡萝卜比较干，所以白萝卜属阴，胡萝卜属阳。同一种食物，鲜品比干品偏阴。新鲜的香菇属阴，晒干的香菇属阳。三、按喜动的动物和喜静的动物来分。阳主动，阴主静。喜静的动物属阴，喜动的动物属阳。圈养的动物属阴，放养的动物属阳。比如猪肉属阴，羊肉属阳；甲鱼属阴，鲫鱼属阳；关在笼子里饲养的洋鸡属阴，散养的柴鸡属阳。有一点要注意，现在动物饲料中添加剂太多，会影响肉类食物的阴阳。但不论是阴是阳，这些添加剂对人体的阴阳只会起扰乱作用，既伤阴又伤阳。四、按食物的味道来分（按升降沉浮来分）阳主升浮，阴主沉降。“升降沉浮”是中医描述药物作用的术语，沉降是往下走，向内收敛，可以滋阴、降火、清热、通便；升浮是向上走，向外升发，可以升阳、提神、发汗、散寒。这些作用跟食物的味道有关系。一般味道辛香、麻、辣、甜的，就有升浮（往上走）作用；而味道咸、酸、酸甜或者苦涩的，有沉降（往下走）作用。如此，我们就可以根据食物的味道来鉴别食物的阴阳了。比如，家里常要用到的葱、姜、蒜、花椒、胡椒这些调