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糖类催化剂[探究实验1]《苏教版·化学2》[实验1]。观察糖类的颜色、状态和水溶性。[探究实验2]教材[实验2]“葡萄糖的银镜反应”。[探究实验3]教材[实验3]“葡萄糖与新制Cu(OH)2的反应”。[探究实验4]《苏教版·化学2》[实验4]“淀粉的水解反应”。现象:结论:思考2、如何检验淀粉有部分水解?思考4、为什么大米和高粱等农副产品可以酿酒,植物的秸秆等可以制造酒精?