醇酚新人教版选修1、醇和酚得概念醇就是羟基与链烃基或苯环侧链上得碳原子相连得化合物。酚就是羟基与苯环上得碳原子直接相连得化合物。2、醇得分类①根据醇分子中含有醇羟基得数目,可以将醇分为一元醇、二元醇、多元醇等。一般将分子中含有两个或两个以上醇羟基得醇称为多元醇。3、醇得通式醇得通式由烃得通式衍变而来,如烷烃得通式为CnH2n+2,则相应得饱和一元醇得通式为CnH2n＋2O;烯烃得通式为CnH2n,则相应得一元醇得通式为CnH2nO;苯得同系物得通式为CnH2n－6,则相应得一元醇得通式为:㈡醇得命名和同分异构体②CH3CH2CHOHCH3醇类得同分异构体可有:①碳链异构②羟基得位置异构,③相同碳原子数得饱和一元醇和醚就是官能团异构思考与交流:R学与问:一、醇大家学习辛苦了，还是要坚持球棒模型⒉物理性质乙醇就是一种无色、有香味得液体,密度比水小,易挥发,易溶于水,就是一种良好得有机溶剂,俗称酒精。⒊化学性质醇得化学性质主要由羟基所决定,乙醇中得碳氧键和氧氢键有较强得极性,在反应中都有断裂得可能。(如K、Na、Ca、Mg、Al):2Na＋2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa＋H2↑。该反应中乙醇分子断裂了O—H键。(2)消去反应制乙烯实验装置①放入几片碎瓷片作用就是什么？⑥混合液颜色如何变化？为什么？H—C—C—H⑶取代反应①燃烧C2H5OH＋3O22CO2＋3H2O②催化氧化2C2H5OH＋O22CH3CHO＋2H2O2＋O22＋2H2O③乙醇和酸性重铬酸钾溶液得反应醇能被酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液氧化,其氧化过程可分为两个阶段:CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH[讨论][思考题1]分析下列醇在铜或银作催剂得条件下能否被氧化,若能写出其氧化产物A、甲醇_________B、2-甲基-2-丙醇___________C、苯甲醇_________D、2-甲基-3-戊醇___________E、、环己醇_________F、乙二醇_________________G、2,2-二甲基-1-丙醇______________[总结]1、甲醇(CH3OH)又称木精或木醇,就是无色透明得液体,易溶于水。甲醇有剧毒,误饮很少就能使眼睛失明甚至致人死亡。甲醇就是十分重要得有机化工原料。2、乙二醇()和丙三醇()都就是无色、黏稠、有甜味得液体,都易溶于水,就是重要得化工原料。乙二醇水溶液得凝固点很低,可作汽车发动机得抗冻剂,乙二醇也就是合成涤纶得主要原料。丙三醇俗称甘油,主要用于制造日用化妆品和硝化甘油。硝化甘油主要用做炸药,也就是治疗心绞痛药物得主要成分之一。苯酚得分子式为C6H6O,她得结构式为,简写为、或___________。纯净得苯酚就是无色晶体,但放置时间较长得苯酚往往呈粉红色,这就是由于部分苯酚被空气中得氧气氧化。苯酚具有特殊得气味,熔点为43℃。苯酚易溶于乙醇等有机溶剂,室温下,在水中得溶解度就是9、3g,当温度高于65℃时,能与水混溶。注意:①苯酚易被空气中得氧气氧化,因此对苯酚要严格密封保存。②苯酚有毒,对皮肤有腐蚀性,使用时一定要小心,如不慎沾到皮肤上,应立即用酒精洗涤。(1)苯酚得酸性实验步骤:①向盛有少量苯酚晶体得试管中加入2mL蒸馏水,振荡试管。②向试管中逐滴加入5%得NaOH溶液并振荡试管。③将②中溶液分为两份,一份加入稀盐酸,另一份通入CO2。实验现象:①得到浑浊得液体。②浑浊得液体变为澄清透明得液体。③两澄清透明得液体均变浑浊。实验结论:①室温下,苯酚在水中得溶解度较小。②苯酚能与NaOH反应,表现出酸性,俗称石炭酸:＋NaOH→＋H2O③苯酚钠与盐酸反应又重新生成苯酚,证明苯酚具有弱酸性:＋HCl→＋NaCl④苯酚钠能与CO2反应又重新生成苯酚,说明苯酚得酸性比碳酸弱:＋CO2＋H2O→＋NaHCO3(2)苯酚得取代反应实验现象:向苯酚溶液中加浓溴水,立即有白色沉淀产生。实验结论:苯酚分子中苯环上得氢原子很容易被溴原子取代,生成2,4,6－三溴苯酚,反应得化学方程式为:＋3Br2→↓＋3HBr(3)显色反应遇Fe3＋呈紫色,可用于检验苯酚得存在。4、苯酚得用途苯酚就是一种重要得化工原料,广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。[问题1]、苯酚分子中,苯环与羟基得相互影响1、在苯酚分子中,苯基影响了羟基上得氢原子,促使她比乙醇分子中羟基上得氢更易电离,使溶液显弱酸性,电离方程式为＋H＋。在化学性质方面主要体现在苯酚能与NaOH反应,而乙醇不与NaOH反应。2、苯酚分子中羟基反过来影响了与其相连得苯基上得氢原子,使邻、对位上得氢原子更活泼,