食用菌北方园艺2009(6):216~217不同培养基和不同温度对滑菇菌丝生长的影响赵桂云,弥春霞,律凤霞,陈欢(牡丹江师范学院生物系,黑龙江牡丹江157012)摘要:在滑菇生产过程中,若单核菌丝出现的多就会影响滑菇的产量。针对这一问题研究了培养基和温度2种因素对滑菇菌丝生长的影响,以便对单核菌丝的生长加以控制,同时促进双核菌丝的增殖。结果表明:采用3号和4号培养基,在25下培养,不仅能比较有效的抑制单核菌丝的产生,而且能促进双核菌丝的生长。关键词:培养基;温度;滑菇;菌丝;影响中图分类号:S646.1+6文献标识码:A文章编号:1001-0009(2009)06-0216-02滑菇(PholiotanamekoItoexlmai),又名光帽黄伞,面,斜面长度为管长的1/2左右,冷却凝固后,即成斜面滑子菇,光帽鳞伞,珍珠菇等。属于担子菌纲,伞菌目,培养基。丝膜菌科,鳞伞属。滑菇不仅含有丰富的蛋白质,氨基1.2.4接种在无菌室,先用紫外线杀菌30min,然后酸及多糖等营养物质,而且含有钙、磷、铁、钠及维生素在超净工作台上向每支培养基内接入等体积的母种菌B1、B12等,能增强人体的脑力和体质,提高人体的免疫块一块。力,是一种低热量,低脂肪的保健食品,很有发展前途。表1培养基配方在滑菇的生活史中,菌丝有双核菌丝和单核菌丝2种,马铃薯/%葡萄糖/%琼脂粉/%水/mL其它由双核菌丝发育成的子实体饱满、个大、营养价值高,单12021.1500-22021.1500微量元素2%核菌丝也能形成单核子实体,这种子实体比较瘦小、质32021.1500麸皮5%硬、产量低、营养价值不高。单核菌丝产生的多会对滑42021.1500豆饼粉5%菇产量有很大影响。如何对单核菌丝的生长加以控制,52021.1500玉米粉5%注微量元素液配方硫酸铁硫酸铜氯化锰氯化锌而又促进双核菌丝的生长是一个非常值得重视的问题,::0.5g,0.05g,0.05g,0.2g,蒸馏水1000mL。为了寻求解决这一问题的办法,进行了该研究,现将试1.2.5培养接种后将同一培养基的40支试管分成4验结果报告如下。组,分别置于28、25、22、19的恒温箱中培养,每个温度材料与方法1下培养50支。1.1材料2结果与讨论菌种:由牡丹江师范学院生物系微生物实验室提供2.1单核菌丝出现的情况(分离)。葡萄糖、琼脂粉,购于专业商店。麸皮、玉米粉待菌块萌发并菌丝蔓延到培养基表面时,定其始等购于农贸市场。端,并于24h后观察单核菌丝的出现情况,由表2可知,1.2方法单核菌丝在28、25、22、19中出现的几率为22%、40%、1.2.1培养基的制备表1是配方1的配制方法:马铃72%、56%,即22>19>25>28。可以看出其在薯去皮,切块,煮20min,4层纱布过滤,取滤汁加糖和琼表2单核菌丝出现统计脂溶化后补足水至。其他配方培养基的制作方,500mL28252219法同配方1,只是分别加入麸皮等与马铃薯同煮。每种1--------++-++++-++++培养基装40支试管,做好标记。--++++++++++++++++++灭菌将支试管培养基在下灭2----------+++++---++1.2.2200121--------++++++++++++菌20min。3------------+++-----1.2.3摆斜面灭菌后将培养基取出,待5min后摆斜+++++--++++++++-++++4----------+++++-------++++++++-++++---++第一作者简介:赵桂云(1951),女,本科,教授,研究方向为食用菌5---------------+++++栽培。Email:zhaoguiyun588@163.com。-------+++-----+----收稿日期:2009-02-10注:!+∀的多少表示菌丝的浓密程度,以下同。216北方园艺2009(6):217~219食用菌粗柄鸡枞菌总DNA提取及ITS区克隆测序研究邹立扣1,潘欣2(1.四川农业大学都江堰分校生物科学系,四川都江堰611830;2.成都理工大学地球科学学院,四川成都610059)摘要:利用2种DNA提取方法获得了粗柄鸡枞菌总DNA,并比较了2种方法之间的提取效果,利用分子生物学方法扩增并克隆出粗柄鸡枞菌长632bp的ITS区序列,为以后的鸡枞菌培养及鉴定奠定了一定的基础。关键词:粗柄鸡枞菌;总DNA;克隆测序中图分类号:S646.1+5文献标识码:A文章