羊肉汤的做羊肉汤的做法大全15篇（优选）羊肉汤的做法大全1材料：羊肉，甜玉米，土豆，盐，葱，姜，白胡椒粉等步骤：1.甜玉米清洗干净，切成段，2.土豆去皮，切成块，3.姜切片，葱切段，4.锅里放清水，放入葱段，姜片和羊骨头，煮开后，去血沫，5.倒入甜玉米，一起煮，6.再次开锅后，加入土豆，7.大火煮开，转小火，慢炖，8.大约炖15分钟左右就可以出锅了，放盐和白胡椒粉调味。以上主要介绍了玉米羊肉汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于玉米的小知识。羊肉汤的'做法大全2羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖，如果没有，就等出锅后加胡椒粉。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。姜最好拍的.很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味。将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜！羊肉汤的做法大全3冬至喝羊肉汤，下面教你羊肉汤的几种做法。1、清炖羊肉汤材料：羊肉500克，红尖椒100克，生姜、大蒜适量，生抽、食盐、食用油适量。做法：将羊肉洗净后，锅中放水，放入羊肉后将羊肉炖熟，捞出放凉后切片备用，炖羊肉汤留着备用；将红尖椒洗净后摘去蒂部，生姜切片，大蒜去皮备用；锅中下油，放进蒜、姜、蒜瓣炒香，放进羊肉炒匀，淋上生抽，放点盐炒一分钟后移入炖锅中；将炖羊肉的原汤倒入炖锅中，大火继续煮十分钟，将辣味和蒜味炖入羊肉中，再加一点食盐调味后即可饮用。2、竹蔗马蹄煲羊肉汤材料：竹蔗、马蹄、羊肉适量。做法：羊肉洗净切块，汆水捞起；竹蔗洗净切段，八角洗净；马蹄削皮洗净，每个切半；煮沸瓦煲里的'清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲两个小时，下盐调味即可品尝。3、白萝卜炖羊肉材料：白萝卜200克，羊肉200克，葱、姜、花椒适量。制法：羊肉化冻后切块于凉水中去血水，浸泡两小时左右，需勤换水。处理过的羊肉于凉水中上锅煮，火开后关火，将羊肉捞出，冲掉血沫。姜、蒜切片，葱切段，与花椒、羊肉一起置锅中煮。白萝卜洗净切成块，放于锅中，盖上锅盖，大火煮到水开，换中小火一个半小时。出锅前放少量白胡椒和盐即可。4、白菜粉丝羊肉汤材料：粉丝、白菜、羊肉片、姜片、葱花。盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉、香油。做法：粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用；锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可。5、山药羊肉汤材料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。做法：将羊肉切成片；淮山去皮切片；姜洗净后拍破；葱洗净待用。锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。6、当归大枣羊肉汤材料：羊肉、当归、大枣、枸杞、料酒、胡椒粉、姜片、葱段。做法：羊肉飞水后切成小块备用。取适量当归洗净后备用。将羊肉放入砂锅。放入当归、适量清水、姜片、葱段。加少许料酒和胡椒粉去膻。放进几颗红枣。慢火炖3、4个小时以后加入枸杞。再炖15分钟左右关火，盛出汤趁热喝即可。嫌味淡可以加少许盐，不加也可。羊肉汤的做法大全4主料白萝卜半根辅料油适量、盐适量、小葱适量、白胡椒粉适量、香油适量、熟羊肉适量、姜适量步骤1.白萝卜去皮2.插成细丝3.油热下入葱姜末4.下入冷冻的羊肉5.添加适量水，烧开6.下入白萝卜丝7.煮开8.加入适量白胡椒粉9.加入适量盐10.滴入几滴香油搅拌均匀11.非常的`暖身小贴士全程煮制过程中千万不要加盖子，让萝卜的气味充分的挥发，味道才够好羊肉汤的做法大全5羊肉汤的做法主料：羊肉辅料：料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1、5小时后7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的`食盐8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了小贴士浸泡去膻法：先用冷水浸泡2小时左右，隔一小时换次水，可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出。桔皮去膻法：在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出，再放入几个干桔皮继续烹煮，可去膻味。花椒去膻法：在羊肉炖煮过程中放入一些花椒，再放葱、姜末可使羊肉无膻味且更鲜嫩。山楂去膻法：在炖煮羊肉