第一单元知识点一、水到哪里去了水的三种形态：固态（冰），液体（水）、气态（水蒸气）。三态之间可以相互（转化）水是一种（液体），没有固定的（形状），但有（一定的体积）。水变成水蒸汽跑到空气中的过程叫（蒸发）煮食物冒得白汽不是水蒸气，是水蒸气凝结成的小水珠。水和水蒸气的相同点和不同点相同点：无色、无味、透明不同点：水：看得见、摸得着、液体、没有固定形状，但有一定的体积。水蒸气：看不见、摸不着、气体、没有固定的形状和体积。6、现象：两只杯子中的水都减少，塑料薄膜上有小水珠。结论：水变成水蒸气到空气中。7、现象：塑料盒上方有小水珠。结论：水变成水蒸气然后凝结成小水珠。8、蒸发的影响因素：（液体温度）、(液体表面积)、（空气的流动速度）。加快蒸发的办法：（加热、加快空气流动速度、增加水与空气的接触面积）。9、常见的蒸发现象有：（衣服晾干了）、（湿的手干了）、（水洼干了）、（湿布擦黑板变干了）。二、水沸腾了1、测量水温的方法：手拿温度计的（上端），将温度计（下端浸入水中），不能碰到容器的（底与壁）。视线与温度计（液面持平）。在液柱（不再上升或下降时）读数，读数时温度计不能（离开被测的水）。2、科学实验中常用的加热工具是（酒精灯）。不能用燃着的酒精灯去点燃其他酒精灯。熄灭酒精灯是要用（灯帽）盖灭，不能用（嘴）吹。3、实验：观察水加热过程中现象现象：加热过程中：温度上升，有（气泡）产生沸腾时：水中有（大量气泡）产生；水面（气泡破裂）；水面之上有（白汽）。将套有挤压过塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下：（塑料袋鼓起来了）4、水沸腾时的温度是（100℃），水变成水蒸气体积（增加）。5、蒸发和沸腾都是（水）变成（水蒸气）的现象。6、酒精灯的火焰分为（内焰）、（外焰）、（焰心）三部分，（外焰）的温度最高。三、水结冰了1、如果一直让水温下降，水会（结冰）。2、实验：记录水结冰过程中各种变化。加食盐目的：制造更低的温度。现象：当试管中的水开始结冰时，温度是0℃。水完全结冰后，冰柱的高度比标记处高。结论：水变成冰后体积增加3、水和冰的相同点和不同点相同点：无色、无味、透明不同点：水:液体无固定形态、会流动冰：固体、有固定形态、不会流动4、水在温度下降到（0）℃时就会结冰，冰还是水，固态的水。5、水结冰后变化：（体积增加，不会流动，有固定形态，固体）。四、冰融化了1、给冰加热，冰（融化）了。2、观察冰变成水的实验：实验现象：水面比标记处低，说明冰变成水，体积减少。3、冰，水、水蒸气三者之间是相互（转化）的。4、冰融化成水的原因：（温度上升，吸收热量）。5、冰融化过程中形态发生了什么变化？体积减少，会流动、无固定形状、液体。6、冰是（固态）的水，有一定的（形状）和（体积）。冬季下的雪也是（固态）的水。水是（液态），没有（固定的形状），但有（一定的体积）。水蒸气是（气态）的水，没有固定的（形状）和（体积），存在于空气中。7、加快冰融化的方法：（晒太阳）、（用手捂）、（风吹）、（放在热水附近）、（把冰块敲碎）。8、冰在融化的过程中（冰水混合物）的温度不变，会长时间保持在（0）℃，知道完全融化成水。五、水能溶解多少物质1、能溶解在水里物质有哪些：（小苏打）、（食用碱）、（味精）、（红糖）、（食盐）、（醋）。2、不同物质在水中的溶解能力是（不一样）的。3、水为什么要一样多呢？（保证单一变量）4、50毫升水中溶解7份食盐，3份小苏打。5、食盐和小苏打的溶解能力不相同，（食盐）溶解能力更（强）。同样多的水食盐溶解的（多），小苏打溶解的（少）。6、为什么我们在做上面实验时，要一份一份加入？为了准确验证不同物质在水中溶解能力大小。7、纯净水中如果溶解了一些（有害物质），水就被污染了。六、加快溶解1、问题：探索温度与溶解快慢的关系。现象：热水中食盐溶解快，冷水中慢、结论：加热加快溶解。2、问题：探索搅拌与溶解快慢的关系。现象：搅拌的食盐溶解快，不搅拌的食盐溶解慢。结论：搅拌加快溶解。3、问题：探索颗粒大小与溶解快慢的关系。现象：颗粒大的溶解慢，颗粒小的溶解快。结论：研磨加快溶解。4、影响溶解快慢的因素有哪些？温度、搅拌、颗粒大小5、加快水溶解的方法：搅拌、加热、研碎。七、混合与分离1、混合物（两种或两种以上物质混合在一起）：自来水、空气、牛奶2、当有（白色颗粒出现）时，熄灭火焰（用灯帽盖灭），用（余温）将白色颗粒慢慢烘干。3、食盐和沙用（加水过滤）的方法分离，水在分离过程中起（溶解）作用。4、食盐和水用（蒸发结晶）的方法分离。分离后水（蒸发）掉了。5、用（滤纸或滤布）进行过滤。1、大部分物质都具有（热胀冷缩）的性质。2、橡皮泥、纸的