宁德师范高等专科学校毕业论文(设计)专业生物教育指导教师陈勇学生邹鋆学号2006071101题目在教学中如何开展生物科技活动２００9年6月3日1在教学中如何开展生物科技活动邹鋆（宁德师范学院生物工程系，07生物教育专业,福建宁德352100）摘要:当今的素质教育教学中，生物科技活动作为新一代的教学辅助工具在教学中如何被开展，显得尤为重要。根据现代的教育方向，生物科技活动大致上可以分为2方面的类型，以满足不同阶段学生的需要，让学生在不同活动中对知识的认识得到更好的掌握。当然，想在现代的教学活动中开展生物科技活动，就必需坚持一定的教学原则。这样生物科技活动在原则的基础上才能根据其特点在教学中发挥更大的作用，更进一步的提高，培养学生的心理、教育、创新、科技、综合方面的素质。关键词：科技活动；内容和性质；遵循原则；教学过程；特点及作用当社会向教育科技活动，提出关系国运兴衰的神圣使命时，培养在新世纪担当民族复兴的任务摆在每一位教育者面前[1]。每一位教师应当寻求更多更好的方法来完善教育工作。一段时间以来大家都在对应试教育进行批评，呼吁并探索着素质教育的实施和落实。在这一变革的过程中，为了加强学生素质的培养，提高学生的综合能力，生物科技活动作为一个强有力的课外辅助手段被提出来[1]。生物科技活动是基础教育生物学科教学计划的重要组成部分，对提高、培养学生的心理、教育、创新、科技、综合方面的素质发挥重要作用。为此，笔者认为在初中教学中开展生物可以为生物教学提供有关的参考材料。1生物科技活动的内容和性质1.1生物科技活动的内容科技活动按活动内容的不同大致分为3类：野外考察型：该类型主要进行野外动植物采集和生态资源调查等，特点是不需要精密仪器，仅凭观察和少量简易用具就能完成任务[2]；实验操作型：该类型主要在实验室中进行，需要一定的仪器和设备和化学药品，且要求学生具备较强的动手能力[2]；栽培饲养型：该科技活动的特点是所需时间一般较长，主要在实验田或饲养室中进行。1.2生物科技活动的性质科技活动按活动性质的不同大致分为3类：探究科技活动：研究性学习是学生在教师指导下，从自身和社会生活中选择和研究课题，以类似科学研究的方式主动地获取知识、应用知识、解决问题的一门新型课程，深入开展生物科技活动，既是课堂教学的补充和延伸，又是培养提高学生素质的重要途径[3]；趣味科技活动：趣味活动时以激发学生兴趣为主，以趣味的内容来引发学生的求知意识，使学生可以在游戏中获得知识；创新科技活动：作为第二课堂的课外科技创新活动，在培养学生的创新能力方面发挥着不可替代的作用，相对教学而言，它有其自身的特点：实践性；创新性；协作性。2生物科技活动在教学中应遵循的原则2.1结合教材原则教材是一切教学活动的基础。任何有关的教学活动，都不能脱离教材。当今的教育体系正在由传统的教育体系慢慢转变成现在教育体系。但教材始终还是教学过程中不可缺少的一项重要工具。学生的教学活动也是围绕着教材所展开的。生物科技活动作为生物教学中的主要辅助工具也应结合教材。2.2兴趣激发性原则兴趣产生于认识和需要，是人们力求认识某种事物的心理倾向，也是参与学习的强大动力[4]。兴趣的浓厚与否，直接影响学生的学习热情和学习能动性，因此在生物科技活动课教学上必须贯彻遵循好兴趣激发性原则[4]。青少年学生的争强好胜心特别强，将竞争机制引入生物科技活动课，无疑是激发学生兴趣的有效途径。热爱脑筋，好追根究底是青少年学习的特点之一。实践表明，学生运用自己的知识和克服困难越多，兴趣越高。2.3创新原则创新是人类发展的不竭动力，没有创新，社会将停滞不前。在教育教学的过程中，也应当注重创新的培第一2次盐渍将处理好的蕨菜放入木桶或瓷缸中。先在底部撒一层厚约2cm的盐,然后按照一层蕨菜一层盐的顺序整齐排列好，放盐量要逐渐增加。缸满后,要在上面再覆盖厚约3cm的盐层[11]。最后当盐量将要达到蕨菜重量的30%时,在最上面放一块干净无味的木板,最后压上一块重石[12]。3.1.4第二次盐渍第一次盐渍的蕨菜经7～10d后,即需要倒缸,进行第2次盐渍。将蕨菜一层一层地倒在另一个容器中,把上面的翻到下面,按盐渍菜重的10%-15%加盐。要做到一层蕨菜一层盐,然后在最上面再撒2cm厚的盐层,并注入浓度为22%的过滤盐水,盖上木盖,在压上重石,过10～15d后即可包装[13]。第二次盐渍蕨菜用的盐水，可留作包装时用。盐渍后的蕨菜，用手抓时有