實施計劃（10％）雲林縣立大埤國中有機菜園課程方案三、實施地點：本校校長室後面的花圃及台灣島旁空地。四、實施時間：100年1月至12月實施。五、課程推動小組：由校長、主任、組長、配合各班導師組成課程推動小組。六、有機菜園管理小組：由本校有機農塲學生義工及任課班級學生共同管理七、實施方式：（一）由總務處負責苗圃地點規劃、用具、苗種的採購。（二）結合相關課程內容以種植當季蔬菜為主。（三）請負責學生每日照顧所種植蔬菜，並紀錄其所觀察到的變化。（四）指導學生探討如何種植蔬菜才健康、環保。（五）指導學生對於收成之蔬菜的簡易料理。（六）融入教學：七年級：融入生活領域課程讓學生從種植蔬菜當中，體會蔬菜生長的奧妙過程。八年級：融入生命教育及自然與生活科技領域中教學，培養學生正確人生觀及熱愛生命的態度。九年級：融入綜合活動家政領域中教學，體驗母親烹調的辛勞。八、預期效益：（四）讓學生在自然情境中學習，進而了解人與週遭環境維持和諧共存的重要，培養欣賞自然、保護環境、愛護鄉土的情懷。（五）能分辨所謂有機栽培方式，明白其對「人體健康及環境保護的貢獻」，並喜愛有機食物，進而理解永續發展經營的概念，深植永續概念於學生心中。融入教學（20％）大埤國中有機菜園教案參與情形（20％）活動課程引導（一）一、影片欣賞二、結合社區義工媽媽實地教導如何開墾及種植蔬果三、進行分組教學四大項目如何開墾土地之運用：例；依四季不同的季節蔬果，進行土地種值規劃種植幼苗的間距，以蔬菜大小來區分種植的種類；以季節性蔬果分類，各小組先進行討論活動課程（二）一、小組討論結果分七大項1.空心菜2.大陸妹3.長紅豆4.高麗菜5絲瓜6.土豆7.玉米二、依各小組所編列的工作進行實地的作業（1）栽種種子或種苗（2）觀察蔬果成長情況，並詳加紀錄可做日後之參考（3）定期除草.澆水.施肥三、成果驗收經營管理（30％）有機菜園結合社區大埤鄉四健會環境美學（10％）有機菜園製造角落美學開墾及鬆土老師教導如何種植蔬菜學生種植種苗開闢水源捉蟲成果校長與主任檢視成果成果全體合照本學年度陳老師教導學生種菜本學期學生種菜情況本學期陳老師指導學生種菜其況本學期成果照片本學期成果照片本學期成果照片菜園特色（5％）網頁維護（5％）結論