年产5千吨浓缩果汁工厂设计生产项目课程设计任务书.doc
上传人:天马****23 上传时间:2024-09-12 格式:DOC 页数:30 大小:376KB 金币:10 举报 版权申诉
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--山西师范大学工程学院《食品工厂设计》课程设计任务书项目名称:年产5千吨浓缩果汁工厂设计生产项目目录第一章总论-------------------------------------------------------------------------------------------------3第一节浓缩苹果汁现状------------------------------------------------------------------------------3第二节设计依据范围---------------------------------------------------------------------------------4第三节设计原则---------------------------------------------------------------------------------------4第四节建设规模产品方案--------------------------------------------------------------------------5第五节项目节进度建议---------------------------------------------------------------------5第六节主要原辅料供应情况-----------------------------------------------------------------5第七节公用工程和辅助工程概述------------------------------------------------------------------6第八节项目综合效益分析和风险分析概述------------------------------------------------------6第二章总平面布置----------------------------------------------------------------------------------------6第三章车间工艺设计-------------------------------------------------------------------------------------8第一节工艺流程及相关工艺参数----------------------------------------------------------------9第二节物料衡算-------------------------------------------------------------------------------------9第三节车间设备选型配套-------------------------------------------------------------------------9第四节生产车间工艺设计------------------------------------------------------------------------10第五节管路布置------------------------------------------------------------------------------------10第四章辅助工程设计------------------------------------------------------------------------------------11第一节原料站---------------------------------------------------------------------------------------11第二节化验室---------------------------------------------------------------------------------------13第三节仓库------------------------------------------------------------------------------------------13第四节运输------------------------------------------------------------------------------------------13第五节机修-------------------