小作坊申请表优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）附件3：食品生产加工小作坊生产许可证申请书生产品种申请人名称（签字）生产地址联系人联系申请日期年月日首次申请□延续换证□变更□申请人基本条件和申请生产食品情况表申请人基本条件申请人名称（本人签字）生产许可证编号生产场所地址业主或负责人经济性质营业执照编号（换证时填写）从业人员数场所面积米2申请生产食品情况食品品种生产工艺及配方县（市、区）食品药品监督管理部门受理申请及现场核查意见：年月日（印章）县（市、区）食品药品监督管理部门分管领导意见：年月日（印章）县（市、区）食品药品监督管理部门发证意见：年月日（印章）附件4：食品生产许可申请受理决定书（）受字[]第号：你（单位）提出的申请和所提供（出示）的材料，符合该项目申请条件。根据《中华人民共和国行政许可法》第三十二条第一款第（五）项规定，决定予以受理。章年月日注：本决定书即时或者5日内作出，一式两份；一份送达申请人，一份存档（本注正式使用时不显示）。食品生产加工小作坊生产必备条件现场核查表单位名称：产品名称及品种：生产地址：核查日期:年月日使用说明1．本核查表适用于对食品生产加工小作坊必备条件的现场核查评价。2．本核查表分为场所、设备和设施，卫生防护管理，生产过程管理，从业人员管理等4个部分，共30个核查项目。核查项目的结论分为“符合”、“一般不符合”或“严重不符合”。3．在30个核查项目中，有11项重点带*号项目不允许存在一般不符合的情况。4．核查组依据本核查表对食品生产加工小作坊进行现场核查。核查工作结束后，核查组应当填写《食品生产加工小作坊必备条件现场核查报告》，核查结论分为“合格”或者“不合格”。当没有严重不符合项且一般不符合项不超过6项（含6项）的，核查结论为“合格”；当严重不符合项大于等于1项或者一般不符合项大于6项的，核查结论为“不合格”。5．核查组应当将现场核查中发现的不符合项，填写到《食品生产加工小作坊不符合项改进表》中，并要求食品生产加工小作坊尽快进行纠正或采取纠正措施。一、场所、设备和设施序号内容核查项目核查方法结论核查记录1.1场所环境1.生产区应相对独立；面积应与生产能力相适应，有足够的空间放置设备、物料和产品。现场查看□符合□一般不符合□严重不符合*2.生产区应排水畅通，无积水，防止害虫孳生；与垃圾堆、污水池、坑式厕所、牲畜棚圈等污染源保持25米以上的距离，并采取有效隔离措施；不得饲养家禽、家畜、猫狗等动物。现场查看□符合□严重不符合*3.生产区外部周边环境应整洁、卫生，无有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源。现场查看□符合□严重不符合1.2设备和设施*1.应具备与加工食品相适应的加工设备和设施，设备和设施摆放、布局合理、表面清洁；涉及生、熟料的设备、工具应分开使用。现场查看□符合□严重不符合*2.应具备适当的称量和测量设备，计量器具应由法定计量检定机构检定合格后方可使用。使用特种设备的，应由法定检验机构检验合格，获得相关资质后方可使用。现场查看查阅材料□符合□严重不符合3.凡直接接触食品物料的设施、工具，必须用无毒、无味、抗腐蚀、不吸水的材料制成。生产加工过程中重复使用的设施、工具应便于清洗、消毒。现场查看□符合□一般不符合□严重不符合二、卫生防护管理序号内容核查项目核查方法结论核查记录2.1生产区卫生管理1.地面应进行硬化处理，宜采用地砖、混凝土或其它硬质材料铺设。地面无毒无害，易排水、不透水、不积水，排水终端口应设置地漏。现场查看□符合□一般不符合□严重不符合2.门窗应严密、不变形，开闭自如。应设置防尘、防蚊蝇、防鼠设施，纱门窗应便于拆装、清洗、消毒。现场查看□符合□一般不符合□严重不符合3.墙壁应平整、光洁，无脱落；主要生产和包装场地宜用瓷砖或其它无毒防腐材料装修，有高度不低于1.5米的墙裙。现场查看□符合□一般不符合□严重不符合4.屋顶应无毒、无异味，不吸水，无脱落，防落尘，能防止害虫隐匿和灰尘积聚。现场查看□符合□一般不符合□严重不符合5.应在生产区设置人员更衣盥洗设施，专用的洗涤消毒、干手用品齐备。现场查看□符合□一般不符合□严重不符合6.生产区内应根据生产需要设置有紫外灯等消毒灭菌设施，定期进行消毒、灭菌。现场查看□符合□一般不符合□严重不符合2.2生产过程卫生管理*1.应定期对生产加工设施、工具进行彻底清洗、消毒。使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。现场查看查阅材料□符合□严重不符合2.生产加工过程中产生的污水、污物应经排污设施及时排出生产现场，并做适当处理，在排污