会计学脂肪的分解代谢和合成(héchéng)代谢概念(gàiniàn)：功能(gōngnéng)：一、脂类的消化、吸收(xīshōu)和转运主要在肠道：近中性、胆汁盐；乳化(rǔhuà)脂肪为微胶粒（二）脂类的吸收(xīshōu)：吸收(xīshōu)（三）脂类的转运(zhuǎnyùn)：（四）储存(chǔcún)：二、脂肪(zhīfáng)的分解代谢（二）脂酸的分解代谢β-氧化：1904年F.Knoop实验证明：脂肪酸的氧化在肝脏(gānzàng)中逐步进行，每次从羧基端断下一个二碳物（C2），即β位碳原子首先氧化，此称为~。细胞质中进行(jìnxíng)B.脂酰CoA的转运(zhuǎnyùn)经历(jīnglì)脱氢、水化、再脱氢、硫解4步重复反应。脂酰基的氧化(yǎnghuà)加水脱氢(tuōqīnɡ)硫解/β-氧化(yǎnghuà)的要点：脂酸β-氧化(yǎnghuà)所产生的能量/净生成：131－2=129个ATP/1分子软脂酸即1mol/L软脂酸氧化(yǎnghuà)可产生129mol/L的ATP。/2．不饱和脂酸的氧化(yǎnghuà)/3．奇数(jīshù)碳原子脂酸的氧化甲酰CoAL-甲基丙二酸单酰CoA4．脂酸的其他(qítā)氧化途径ω-氧化(yǎnghuà):脂肪(zhīfáng)（三）酮体的生成(shēnɡchénɡ)和利用乙酰CoA乙酰乙酸(yǐsuān)2．酮体的利用(lìyòng)//病理：糖尿病人，乙酰乙酸形成速度(sùdù)＞分解，血中出现大量酮体。3）肝的作用(zuòyòng)：4）酮体的利用(lìyòng)：3、酮体的作用(zuòyòng)：三、脂肪的合成(héchéng)代谢1．胞浆中饱和脂酸的生物合成(héchéng)（丙二酸单酰CoA途径）（1）乙酰CoA的转运(zhuǎnyùn)柠檬酸－丙酮酸循环(xúnhuán)/（2）丙二酸单酰CoA的形成(xíngchéng)乙酰CoA羧化酶多酶复合物包括(bāokuò)三个组分：/（3）由丙二酸单酰CoA合成(héchéng)饱和脂酸/脂肪酸合酶复合物（fattyacidsynthasecomplex）/1.AT:乙酰CoA－ACP转酰基酶2.KS：β-酮脂酰－ACP合酶3.MT：丙二酰CoA－ACP转酰基酶4.KR：β-酮脂酰－ACP还原酶5.HD：β-羟脂酰－ACP脱水酶6.ER：烯脂酰－ACP还原酶脂酸的合成(héchéng)：///经7轮cycle合成(héchéng)了棕榈酰-S-ACP脂酸合成(héchéng)总结脂酸合成(héchéng)的调节乙酰CoA羧化酶的别构调节和激素(jīsù)调节（3）FA的合成需要(xūyào)NADPH，NADPH主要来自糖代谢的戊糖磷酸途径奇数(jīshù)碳原子脂酸：丙酰CoA作引物（起始物）带支链的脂酸：异丁酰CoA作引物（起始物）2．线粒体和内质网中脂酸碳链的延长(yáncháng)内质网酶系延长(yáncháng)脂酸途径：合成脂酸途径3．不饱和脂酸的合成(héchéng)氧化脱氢(tuōqīnɡ)途径β-氧化、脱水途径（二）甘油磷酸(línsuān)的合成（三）脂肪(zhīfáng)的合成/四、磷脂(línzhī)的代谢（phospholipidsmetabolism）（二）甘油(ɡānyóu)醇磷脂的合成代谢甘油磷脂(línzhī)的合成磷脂酸磷脂酰胆碱(dǎnjiǎn)（卵磷脂）的合成（2）节约利用途径(tújìng)（补救途径(tújìng)）磷酯酰乙醇胺的合成(héchéng)磷酯酰丝氨酸的合成(héchéng)HOCH2CHCOOH甘油二酯途径(tújìng):CDP-甘油二酯途径(tújìng):五、固醇的代谢(dàixiè)胆固醇的生物(shēngwù)合成乙酰CoAMVA（二羟甲基戊酸）(C6)第三阶段//胆固醇合成(héchéng)的调节1．HMG-COA还原酶的调节(tiáojié)3．LDL（低密度脂蛋白）受体参与胆固醇代谢(dàixiè)的调控，它抑制了胆固醇的合成。(二)胆固醇的转化(zhuǎnhuà)与排泄/习题(xítí)